Cipolle rosse in agrodolce
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Le cipolle rosse in agrodolce sono un contorno che ho iniziato ad apprezzare da pochi anni. Sembra strano ma fino e qualche anno fa, con le cipolle non avevo un buon feeling, poi è scoppiato l'amore ed ora le apprezzo anche crude nell'insalata. Tra le tante varietà, le mie preferite sono le cipolle rosse che sotto forma di marmellata ed in agrodoolce possono essere apprezzate nel loro massimo splendore :D Oltre al classico accompagnamento sul pane e con i formaggi, potete abbinare le cipolle rosse in agrodolce con piatti a base di pesce, soprattutto pesce spada e tonno. Vi lascio alla ricetta di oggi e vi auguro una buona giornasta :)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare le cipolle rosse in agrodolce
Affettate finemente le cipolle rosse e raccoglietele in una ciotola.
Miscelate acqua, aceto e zucchero di canna.
In una padella con un filo d iolio, fate rosolare le cipolle per pochi minuti.
Aggiungete la miscela di acqua, aceto e zucchero.
Cuocete le cipolle per una ventina di minuti.
Fate asciugare, aggiustate di sale.
Servite le cipolle rosse in agrodolce con una fogliolina di menta.
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Grazie dell’ottimo consiglio
L’ho fatta in questo momento veramente squisita..grazie
@licia ecco la guida che fa al caso tuo, https://www.misya.info/guide/come-fare-le-conserve
Ciao desideravo farle con lo stesso procedimento ma da conservare in barattoli è possibile?. Se no posso avere una ricetta
Buonisssssime, anche come contorno bravi
Buonissime voto il massimo
Un contorno squisitissimo grazie!!!
Molto buone
Ottime ricette
ottime