Biscotti integrali

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Ricetta Biscotti integrali del 03-05-2022 [Aggiornata il 10-05-2022]

I biscotti integrali sono dei cookies golosissimi ma leggermente più sani grazie all'alta presenza di fibre. L'impasto è molto semplice e perciò anche versatile: io questa volta li ho fatti con gocce di cioccolato, ma potete anche usare granella di frutta a guscio, o magari mirtilli secchi. Analogamente, potete aggiungere aromi a piacere, come cannella, zenzero, vaniglia...

  • Dosi per 2 teglie di biscotti
  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 35 min + 1 ora di riposo
Biscotti integrali
Biscotti integrali
Procedimento

Come fare i biscotti integrali

 

Mettete farina, zucchero, aromi e burro a tocchetti in una ciotola e iniziate ad amalgamare, poi incorporate anche le uova.

Infine incorporate anche le gocce di cioccolato, avvolgete con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 1 ora.

Riprendete l'impasto, stendetelo in una sfoglia non troppo sottile (circa 1 cm) e create i biscotti con le formine che preferite (le mie erano da 5-6 cm).

Man mano che sono pronti, disponeteli sulla teglia rivestita di carta forno, quindi cuocete per circa 10 minuti a 170°C, in forno ventilato già caldo, poi sofrnateli e lasciateli raffreddare completamente.

I biscotti integrali sono pronti, non ci resta che gustarveli.

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  1. Utente
    Commento di Giovanna71 24 Settembre 2022 data commento 3:53 pm

    Brava Flavia, pensi anche a noi povere sovrappeso, questi biscottini sono ideale per la dieta che sto seguendo, grazie cara

10 di 1 commenti visualizzati

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