Biscotti grancereale
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Questo sabato vi do la ricetta per preparare i biscotti gran cereale in casa. Con pochi ingredienti e poco tempo potete realizzare dei biscotti ricchi di fibre, poveri di grassi e molto molto simili ai gran cereale, incredibile ;) ovviamente mi sono avanzati dei fiocchi d'avena e visto che non sono molto pratica, se avete ricette da propormi, accetto ben volentieri suggerimenti ;) Amiche io sono ancora a letto, dopo bacini e coccole con la ely, un caffettino, una lettura al quotidiano, e una ricca colazione a letto portata dal maritino, sto quasi pensando di non alzarmi proprio oggi e continuare con questo bel ritmo fino e stasera, che dite, se po' fa'? Beh, per il momento vi lascio alla ricetta di oggi, per la piega da far prendere alla giornata invece, c'è tempo, bacini e buon weekend a chi passa di qui ;*
- Ingredienti per 12 biscotti
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 12 min
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Totale: 25 min
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Come fare i biscotti grancereale
In una ciotola mettete la margarina;, lo zucchero ed il sale e lavorate fino ad ottenere una crema.
Aggiungete la farina,i fiocchi di avena ed il bicarbonato.
Amalgamate fino ad avere un composto omogeneo.
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo a riposare per 30 minuti circa.
Mettete ora il panertto su una spianatoia leggermente infarinata e stendetelo in una sfoglia non troppo sottile.
Con un tagliabiscotti tondo da 8cm, ricavate i biscotti.
Posizionate i biscotti gran cereale su una teglia rivestita di carta forno e metteteli in frigo per circa 30 minuti.
Cuocete ora i biscotti in forno già caldo a 200° per circa 12 minuti.
Lasciate raffreddare i biscotti gran cereale e servite.
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Ciao, ecco come fare le sostituizioni. 🙂
https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro
Ciao. Ma se nei biscotti gran cereale non volessi usare la margarina? Come si può sostituire, pari peso di olio di girasole sarebbe corretto?
Ringrazio e saluto.
@dania Devi trovare le giuste proprizioni tra tutti gli ingredienti, se aggiungi solo il cacao rischi che diventino troppo secchi. Purtropppo non li ho mai fatti, quindi non ti so dire le dosi esatte.
@Federica Sì, in genere a 100g di burro o margarina corrispondono 80g di olio.
Carissima flavia,,secondo te per avere la versione al cioccolato basta aggiungere il cacao amaro a QS versione??grazie se mi rispondi.,dania
Salve! Trovo la ricetta fantastica ma volevo sapere se era possibile sostituire la margarina che non uso con olio. Grazie
@Ela Ho paura che con lo yogurt non vengano bene. L’olio invece va bene, devi metteren un po’ meno, a 80g di olio corrisoìpondono 100g di burro o margarina.
Ciao, una domandina: che ne pensi se metto uno yogurt di soia al posto della margarina ? Altrimenti olio di semi?
@deb Non ho mai provato, poi fammi sapere come vengono!
Ciao ciao, ho della crusca di avena in casa.. Che dici se la sostituissi ai fiocchi?? Grazie mille e alla prossima 😉