Agretti in padella

Name: Agretti in padella
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr di agretti; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino; olio evo; sale

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Ricetta Agretti in padella Flavia Imperatore del 27-02-2017 [Aggiornata il 20-02-2018]

Gli agretti in padella sono un contorno facilissimo da preparare e molto gustoso.Bollite gli agretti e poi trasferiteli in padella con aglio, olio e peperoncino... facilissimo no?
Se avete a disposizione la verdura già pulita allora siete a cavallo e in un battibaleno porterete in tavola un saporito contorno di verdure.
Per me preparare gli agretti in padella e' stata una novità, solo da poco ho familiarizzato con questo ingrediente, ma visto l'alto tasso di gradimento in famiglia, probabilmente entreranno nella mia routine culinaria. Vi lascio alla ricetta e buon appetito

Dosi per 4 persone

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Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
Totale: 15 min

Procedimento

Come fare gli agretti in padella

Pulite gli agretti rimuovendo loro la radice e la parte più dura.

Lavateli con acqua fredda e trasferiteli in una pentola con acqua salata.
Fateli cuocere per un paio di minuti dopo che l'acqua inizierà a bollire.

Soffriggete in una padella l'aglio a pezzetti ed il peperoncino, ovviamente nell'olio.
Mettete gli agretti e fateli insaporire per circa 5 minuti aggiustandoli di sale.