Le vongole sono amatissime in cucina ed i piatti che le vedono protagoniste, sono tantissimi. Si tratta infatti di un frutto di mare molto versatile, dal gusto delicato, ma al tempo stesso inconfondibile, specie quando si tratta di vongole veraci.
Le caramelle sono delle vere e proprie delizie per il palato e piacciano molto sia ai grandi, che ai bambini. In commercio, possiamo trovare caramelle di ogni tipo, sia per quanto riguarda il gusto (frutta, creme, mente, ecc..) che la
La soia è legume proveniente dall’ Oriente, coltivata da millenni e diffusasi in Occidente, in tempi relativamente più recenti. Negli ultimi anni, assistiamo ad un vero e proprio boom del consumo di questo legume, soprattutto, in concomitanza di scelte alimentari,
La salsiccia è una delle preparazioni di macelleria, più amate e cucinate. Le salsicce si preparano con le parti meno pregiate della carne, con aggiunta di grassi, sale e spezie. Dopo la macinazione, la carne viene inserita nei budelli e
Tante volte, magari in occasione di ospiti a cena o per la tavola delle feste, vi sarà capitato di preparare un arrosto di carne o un brasato. Magari avete eseguito a perfezione una ricetta e cotto a puntino il tutto,
L’ arista di maiale, chiamata anche carré, lombo o lombata, è un taglio di carne di maiale che comprende la parte della schiena fino al lombo, molto indicata per la preparazione di succulenti arrosti. Il nome arista, sembrerebbe derivare da un aneddoto
Decorare le torte con panna, oggi sembra quasi fuori moda, infatti, dopo il boom del cake design, le pasticcerie, le trasmissioni televisive ed anche tra le mura domestiche, è tutta una corsa alla preparazione di torte elaborate e dal sicuro
L’avena è una pianta si estrae un cereale ricco di proprietà utili. In genere l’ avena si utilizza sotto forma di fiocchi o al naturale e decorticata. Dall’avena è inoltre possibile ottenere un latte vegetale, nonchè la farina. In genere
Per timballo intendiamo una prelibatezza culinaria, tipica soprattutto del sud Italia. Vantano infatti, primati di gusto in questa specialità, soprattutto Sicilia e Campania, con il timballo di anelli palermitano ed il sartù di riso napoletano, ma in realtà si tratta
Ricavato dai semi dell’albero di cacao, il cioccolato è uno degli alimenti più amati e diffusi in tutto il mondo. Oltre ad essere consumato così com’è, viene impiegato solitamente nella preparazione di budini, gelati, torte, mousse e dolci vari. Che
