Con l’aumento del caldo tendiamo ad avere sempre in frigo della frutta fresca. Uno dei frutti preferiti in questa stagione è il melone che però talvolta ci scoraggia perché abbiamo difficoltà a pulirlo oppure semplicemente non abbiamo voglia di farlo.
L’avocado è una drupa, ovvero un particolare tipo di frutto piuttosto carnoso, con una buccia abbastanza sottile e un grosso osso centrale, dalla forma leggermente allungata che ricorda vagamente quella di una pera. Con il termine avocado ci si riferisce
In questa breve guida vedremo come pulire e cucinare gli asparagi cercando di sprecare minore materia possibile. Gli asparagi sono i germogli aduli della pianta omonima (asparago o asparagio, Asparagus officinalis L.), della famiglia delle Liliaceae. Quelli più comuni sono
Trasformare una fragola in una rosa rossa? Un’operazione più facile da fare che da descrivere, alla portata di tutti con pochi e semplici passaggi (e un minimo di attenzione nell’utilizzo del coltello): scopriamo insieme come intagliare le fragole a forma
Il pane è uno degli alimenti più antichi al mondo, uno dei cardini della classica cucina italiana ed elemento praticamente immancabile e insostituibile delle nostre tavole: che sia pane fatto in casa o acquistato da un forno, che abbiamo seguito una ricetta tradizionale o una variante più originale,
Dopo la più famosa zucca intagliata, ecco a voi il mio ultimo esperimento in materia: l’ananas di Halloween! Ebbene sì! Quest’anno ho deciso anche io di provare il nuovo trend in voga da un paio d’anni (provate a cercare #halloweenpineapple
Hai mai provato a portare in tavola una scultura di frutta? Allegra, colorata, divertente. E’ più semplice di quel che credi realizzarla. L’hai spesso vista ai ricevimenti e vorresti provare a riprodurla ma non sai da dove iniziare? Scopri come
Spesso può capitare di chiedersi come tagliare il limone, ed effettivamente, quella che potrebbe sembrare un’ operazione banale, in realtà non lo è. Soprattutto se abbiamo invitato degli ospiti infatti, se dobbiamo portare degli spicchi di limone a tavola, da
Il taglio alla julienne è uno dei più utilizzati in cucina e si utilizza principalmente per sminuzzare le verdure. In particolare, se vi state chiedendo come tagliare le verdure a julienne, sappiate che si tratta di un operazione estremamente semplice, da poter effettuare
Se vi state chiedendo come tagliare le fragole a ventaglio, siete nel posto giusto, scopriremo insieme infatti, come padroneggiare questa tecnica decorativa. Le fragole sono i frutti primaverili per eccellenza, amatissimi per sapore e consistenza. Le fragole sono le protagoniste
