La focaccia, chiamata anche schiacciata, è un grande classico della cucina, apprezzatissima da tutti sia nella versione più semplice, magari con rosmarino, sia farcita con gli ingredienti che si preferiscono. Ne esistono tantissime varianti, ma le più apprezzate è chiaramente
Affilare un coltello è molto utile, soprattutto se trascorriamo molto tempo in cucina ed il nostro hobby è la preparazione di succulente ricette. Chiaramente, i coltelli, come e forse più, degli altri utensili da cucina, sono soggetti ad usura e
Il plumcake è una preparazione classica, molto amata in tutto il mondo. A vantarne la paternità sono in molti, dai tedeschi, i quali ritengono che il plum cake, derivi direttamente dal loro plum, un dolce realizzato con la pasta frolla e le prugne,
La marmellata è una delle preparazioni dolci più utilizzate in assoluto. Essa si può utilizzare per accompagnare i formaggi, farcire golose crostate e torte o per preparare dei fragranti biscotti, come i classici occhi di bue, o ancora, possiamo apprezzarla
L’anatra è molto apprezzata in cucina per le sue carni dal gusto dolce. E’ possibile prepararla in diversi modi e le ricette possono cambiare molto da un paese all’ altro. Tra le preparazioni più amate abbiamo il paté di fegato,
Le caramelle sono delle vere e proprie delizie per il palato e piacciano molto sia ai grandi, che ai bambini. In commercio, possiamo trovare caramelle di ogni tipo, sia per quanto riguarda il gusto (frutta, creme, mente, ecc..) che la
Tante volte, magari in occasione di ospiti a cena o per la tavola delle feste, vi sarà capitato di preparare un arrosto di carne o un brasato. Magari avete eseguito a perfezione una ricetta e cotto a puntino il tutto,
Decorare le torte con panna, oggi sembra quasi fuori moda, infatti, dopo il boom del cake design, le pasticcerie, le trasmissioni televisive ed anche tra le mura domestiche, è tutta una corsa alla preparazione di torte elaborate e dal sicuro
Per timballo intendiamo una prelibatezza culinaria, tipica soprattutto del sud Italia. Vantano infatti, primati di gusto in questa specialità, soprattutto Sicilia e Campania, con il timballo di anelli palermitano ed il sartù di riso napoletano, ma in realtà si tratta
Ricavato dai semi dell’albero di cacao, il cioccolato è uno degli alimenti più amati e diffusi in tutto il mondo. Oltre ad essere consumato così com’è, viene impiegato solitamente nella preparazione di budini, gelati, torte, mousse e dolci vari. Che
