Zucchine trifolate
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Le zucchine trifolate sono un contorno facile, veloce e saporito. Con pochi ingredienti porterete in tavola un piatto gustoso e versatile , che a casa mia è' apprezzato, soprattutto per accompagnare i piatti a base di pesce. L'unico accorgimento che dovete avere per preparare le zucchine trifolate è quello di salare le verdure solo all'ultimo così da non far perdere l'acqua di vegetazione durante la cottura rischiando quindi che le zucchine si sfaldino ;) Io vi lascio alla ricetta e vado a fare un po' si cambio di stagione, mi tocca ;) baci!
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 25 min
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Come fare le zucchine trifolate
Lavate e mondate le zucchine, quindi tagliatele a rondelle di circa 2 mm di spessore.
Soffriggete aglio e olio in una padella antiaderente.
Aggiungete le zucchine e iniziate a cuocere a fiamma alta per qualche minuto.
Abbassate quindi la fiamma, coprite con un coperchio e cuocete per circa 15 minuti girando ogni tanto le zucchine con una paletta per non disfarle.
A fine cottura, aggiungete sale, pepe e prezzemolo tritato.
Servite le zucchine trifolate come contorno o usatele per preparare altre pietanze, come risotti e polpette.
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grazie per le vostre ricette che sono semplici e alla portata di tutti
cari saluti luciana
Ricetta riuscitissima ,brava grazie
@linda si certo!
Ciao saranno buonissime… Ma se le preparo prima le posso tenere in frigo qualche giorno?
@Valeria Mi sembra un ottimo abbinamento 😉
Queste le preparo subito… per accompagnare un bel filetto di carne e un calice di vino rosso (anzi, forse due)!! 😛 Buona cena e buon weekend
@laura13 Be’, allora mi sa che ti tocca provarle… fammi sapere!
@Pì Creativa Assolutamente sì!
@Valentina Vero, sono buonissime anche con la pasta 😉
@laura13 Be’, allora mi sa che ti tocca provarle… fammi sapere!
@Pì Creativa Assolutamente sì!
@Valentina Vero, sono buonissime anche con la pasta 😉
Ottime io poi ci condisco la pasta meglio gli spaghetti un po’ di parmigiano e diventa un primo rapido e gustosissimo
Ottime io poi ci condisco la pasta meglio gli spaghetti un po’ di parmigiano e diventa un primo rapido e gustosissimo