Torta cioccolato e amaretti
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La torta cioccolato e amaretti è un dolce da fare con molta facilità ogni volta che si ha voglia di un dolcetto veloce da preparare con la pasta sfoglia. La ricetta mi è stata suggerita da una delle food blogger che ho incontrato a Bolzano durante la mia esperienza a Stuffer, si chiama Cristina, Chicchina per gli amici, ed è un'esplosione di simpatia, ha anche lei un blog, andatelo a vedere ;)
Per questa deliziosa torta amaretti e cioccolato, a cui ho apportato solo qualche piccolissima modifica, servirà un rotolo di pasta sfoglia, un po' di panna, uova, zucchero a velo ed ovviamente cioccolato e amaretti. In 5 minuti realizzerete una torta da urlo, provare per credere ;) Oramai questa crostata è diventata il mio dolce jolly e già l'ho rifatta diverse volte. Buon lunedì amiche e se volete lasciarmi un salutino nei commenti, ne sono come al solito felice, baci :*
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 35 min
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Come fare la torta cioccolato e amaretti
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e trasferitelo nello stampo rivestito di carta forno.
Con i rebbi di una forchetta bucherellate la sua superficie.
Ricoprite quindi la base con gli amaretti.
In una ciotola sbattete l'uovo ed il tuorlo con lo zucchero.
Aggiungete la panna e mescolate.
Spezzate il cioccolato e distribuitelo tra gli amaretti.
Versateci il composto preparato e ripiegate i bordi della pasta sfoglia verso l'interno.
Cuocete in forno già caldo a 200 °C per 20 minuti.
Spolverizzate la vostra torta cioccolato e amaretti prima di servirla.
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Fatta con la base di pasta frolla (ricetta classica di Pellegrino Artusi) messa in forno ventilato a 175 ° per 30 minuti c.ca La precedente fatta seguento la tua ricetta è stata molto apprezzata ma mi è stato chiesta di provare a farla con la frolla che mi esce sempre bene. Risultato ottimo! Grazie per tutte le tue ricette sempre chiare ed infallibili!
Ciao Misya! Volevo sapere con cosa posso sostituire la panna per dolci? Grazie in anticipo!
@Renato Complimenti e grazie a te!
@Misya ciao Flavia, fatto con la frolla usando la tua ricetta di famiglia, il risultato è stato ottimo ed apprezzato da tutti. Variante consigliata grazie mille.:-)
Flavia è spettacolare questo dolce, di un buono !!! amaretti e cioccolato si sposano benissimo!
e poi è semplice e veloce, grazie mille !
@Renato sì, certo! Io forse preferirei la pasta frolla.
Ciao Misya
Grazie per la ricetta, a me non piace la pasta sfoglia, posso sostituirla con la pasta brise (ricetta tua)? Oppure con la frolla?
@Cristina Bernardi Un abbraccio anche a te!
Davvero una delizia, facile, veloce e golosissima,un abbraccio!
@annin Vanno bene entrambe!