I toast avocado e lamponi sono una delle mille e più versioni di avocado toast che potete trovare in rete o creare di sana pianta semplicemente in base al vostro gusto personale. L'accostamento avocado-lamponi, ad esempio, è uno dei miei preferiti, perché alla burrosità e cremosità dell'avocado associa la freschezza e il sapore dolce e acidulo dei frutti di bosco. In ufficio, io e le ragazze, abbiamo apprezzato l'esperimento e fatto di questo avocado toast il nostro pranzo. Se siete curiosi, provate la ricetta anche voi e lasciatemi un messaggio se vi è piaciuto :P
- Preparazione: 10 min
- Totale: 10 min
Come fare il toast avocado e lamponi
Innanzitutto pulite l'avocado.
Tagliatene poco meno di metà a fettine e schiacciate il resto con una forchetta, condendolo con sale e succo di lime.
Spennellate le fette di pane con l'olio e tostatele un paio di minuti per lato, in modo che appaia ben dorato.
Spalmate la crema di avocado sul pane, quindi aggiungete i lamponi interi e le fettine di avocado.
Decorate con qualche goccia di aceto balsamico: il toast avocado e lamponi è pronto!
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