Spiedini di funghi e coniglio
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Gli spiedini di funghi e coniglio sono un modo completamente diverso di mangiare questo tipo di carne. La preparazione che più spesso viene fatta in cucina è sicuramente quella del coniglio al forno o alla cacciatora ma se si vuol preparare qualcosa di più semplice e sfizioso allora questa è la ricetta ideale.
Che sia per un barbecue o per una cena tra amici, questi spiedini potranno darvi un'idea in più per deliziare i vostri ospiti.
Io sono in partenza per Rimini, altro giro, altra corsa, domani Ivano ha uno speech ed io ovviamente sarò al suo fianco. Bacini amiche e buona giornata :*
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare gli spiedini di funghi e coniglio
Iniziate a pulire i funghi champignon eliminando la parte di gambo terrosa e pulendoli con un panno umido. Se avete delle difficoltà seguite la guida su come pulire i funghi.
Quando saranno puliti divideteli a metà.
Una volta sistemati i bocconcini di coniglio preparate gli spiedini.
Partite da un funghetto ed alternatelo con la carne.
Dopo averli preparati tutti spostateli in una leccarda rivestita di carta forno.
Irrorateli con un'emulsione di olio, sale, rosmarino ed erba cipollina e fate cuocere a 180 °C per 20 minuti circa.
I vostri spiedini di funghi e coniglio sono pronti per essere serviti.
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Ragazze ma non vi dispiace mangiare coniglio? E’ un essere dolcissimo.
ciaoooooooooooo MISYA …mi piacciono questi spiedini ,io non mangio coniglio , mio marito ci piace,li farò per la pasquetta li faccio,tanto siamo a casa perchè ho mia suacera malatuccia,… ciaoooo ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaoooooooo saluto tutte le cuochine ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooo
@sandra Sì, utilizzare il pollo è un’ottima alternativa!
buongiorno cara, direi che con i bocconcini di pollo sono perfetti, li provo sicuramente :-).
buona giornata a tutte/tutti