Sfogliatine alle fragole
5
/5
VOTA
Le sfogliatine alle fragole sono un'idea di dolcetto last minute per la festa della mamma. Gli ingredienti che occorrono sono pochi e, se seguite di solito le mie ricette, sono sicura che già li avete in casa. Per preparare queste sfogliatine infatti vi servirà: un rotolo di pasta sfoglia, un velo di crema al formaggio e delle fragole. Io questa mattina mi sono svegliata con le coccole e gli sbaciucchi di Elisa che mi ha recitato la poesia e mi ha fatto sentire la mamma più fortunata del mondo, quanta gioia mi dona questa stellina, quanta goia dona la maternità ;) Oggi per me niente dolcetto fatto in casa perché sono ancora in Puglia, questa mattina andiamo alle grotte di Castellana e nel pomeriggio mi concederò un gelato a Polignano, io quindi vi saluto e vado a fare la turista ;) Auguri a tutte le mamme che leggono il mio blog con l'augurio che possiate trascorrere questa giornata nell'amore, quello grande e sincero che alloggia nel cuore di tutte noi mamme :*
- Ingredienti per 8 sfogliatine
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 25 min
Condividi
Salva
Come fare le sfogliatine alle fragole
In alternativa, se doveste avere una sfoglia tonda, come me, tagliate via le parti smussate, quindi ricavate 6 rettangoli. Reimpastate i ritagli di sfoglia per ottenere i 2 rettangoli aggiuntivi.
Spennellate i bordi con il tuorlo leggermente sbattuto e bucherellate la sfoglia.
Lavorate il formaggio in una ciotola con zucchero a velo e vaniglia
Ricoprite ora di formaggio il centro delle sfgoglie.
Lavate le fragole e tagliatele a fettine, poi distribuitele sulle sfoglie.
Spostate la carta forno con le sfoglie su una teglia, separate le sfoglie, spolverizzatele di zucchero di canna. Infornate a 200°C in forno già caldo e cuocete per circa 15 minuti.
Lasciate raffreddare le sfogliatine alle fragole prima di servirle.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
@Fanny Ottimo abbinamento con il pistacchio 😉
PS: auguri!!
Misya le ho fatte ieri per il mio anniversario di matrimonio. Davvero buonissime!!! Io ho pure aggiunto un po’ di marmellata alle fragole e la granella di pistacchio 🙂
Ancora auguri a tutte le mamme e… fatemi sapere se provate la ricetta 😉
Che buone queste sfogliette! Ho il frigo pieno di fragole in questo periodo!
ciaooooooooooooooo MISYA….buone..velocissssssssime..facili..da fare..ciaooooooooooooooooooooooooooo ..divertiti..auguri ..ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaooooooooooooooooo SALUTO TUTTE LE CUOCHINE CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ciaoooooooooooooo AUGURONI A TUTTE LE MAMME..ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Bella idea per un dolcetto sfizioso e veloce!
Grazie Flavia, ti auguro di passare una splendida giornata con i tuoi tesori!
E auguri a tutte le mamme del blog!!
Molto carine e poi anche veloci da preparare.
Mmmmmmmmm!!! Che buone!!!! Sicuramente da fare!!! Auguri a tutte le mamme del mondo!!!!!!