Rotolini di alici al forno
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Adoro le alici, ma preparate in questo modo ad involtino con il pangrattato aromatizzato e poi passate al forno, non le avevo mai mangiate. La settimana scorsa ho comprato le alici per farle assaggiare ad Elisa (gliele ho preparate scaldate con il limone ed ha apprezzato molto) e anzichè preparare le alici indorate e fritte, per fare una cosa più light, ho preparato questi rotolini al forno, buoni buoni buoni. I rotolinmi di alici sono un ottimo antipasto finger food che potete servire sia caldi che appena tiepidi e grazia alla loro forma "piccina picciò" si fanno mangiare con molto piacere, provate la ricetta e mi darete ragione :) ora vi lascio e vi saluto, a più tardi :*
- Ingredienti per 6 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 30 min
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Come fare i rotolini di alici
Pulite le alici e apritele a libro (qui il procedimento con le foto per pulire le alici)
Mescolate insieme il pangrattato con olio, capperi, bucce di limoni, prezzemolo ed aglio tritati.
Posizionate un poco di ripieno su ogni alice
arrotolatele ad involtino.
Disponete le alici in una teglia da forno unta, cospargete con il composto di pangrattato rimasto.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 8/10 minuti, e servite
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Buoni , io ho anche messo la scorza di limone grattugiata! 😋
leggere, croccanti, invitanti per una cena con amici. una tira l’altra. grazie
Appena fatta questa ricetta: ho trovato che le porzioni nn sono corrette 2 cucchiai di pangrattato… nn bastano! Forse le vostre alici sono giganti perché le mie sono piccole e nn riesco a fare il rotolino , e quindi avrei potuto fare a strati forse era meglio ! comunque nn basta il pangrattato…nonostante siano piccole e vediamo dopo la cottura come le riuscirò a posizionarle nel piatto! Già adesso il rotolino si apre figuriamo dopo!
Veloci e buonissime! grazie
Ciao. Ho provato questa ricetta senza limone, però. Son venuti comunque buoni. Ti ringrazio per queste ricette semplici e veloci,con ingredienti facilmente reperibili a casa. Io non amo cucinare cose troppo laboriose, non ho tempo e voglia😜. Invece così mi salvi sempre la cena! Grazie
@Pinella Spada Grazie mille per il messaggio!
Complimenti sono Delle idee per mangiare le alici molto sfiziose 😘
@Anto come ti sono venute il gg prima?? Volevo farle domani X sabato X lo stesso motivo tuo!
Grazie
Cara Misya,leggo spesso le tue ricette che trovo interessantissime! Una domanda sugli alici: li posso cuocere il giorno prima e poi scaldarli solo un momento il giorno dopo? Non mi piace farlo ma domenica avrò il forno in tilt!!!
@Martina Un abbraccio anche a voi!