Rose di patate

vota 3 /5 VOTA
Ricetta Rose di patate del 08-02-2023 [Aggiornata il 08-02-2023]

Le rose di patate sono molto simili alle mie rose di melanzane. Ovviamente, ci sono le patate al posto delle melanzane e in questo caso le patate si usano direttamente crude, quindi il procedimento è ancora più rapido! Io trovo che sia un antipastino monoporzione davvero sfiziosissimo!

  • Dosi per 3 rose di patate
  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Rose di patate
Rose di patate
Procedimento

Come fare le rose di patate

 

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fettine sottili e regolari (preferibilmente con una mandolina, per averle più uniformi, altrimenti va bene un coltello a lama liscia).

Dividete la pasta sfoglia in 3 strisce per il lungo.
Su ogni striscia create 1 strato di patate facendolo uscire un po' oltre il bordo della sfoglia, quindi aggiungete un secondo strato, rientrandolo leggermente rispetto al primo, in modo che non sia completamente sovrapposto al primo.
Condite con sale e origano.

Ripiegate la sfoglia sulle patate, poi arrotolate il tutto su se stesso per creare la rosa.
Procedete nello stesso modo con le altre 2 strisce di sfoglia.

Infine infilate in uno stampino per muffin leggermente unto, spennellate la superficie con poco olio e cuocete per circa 20 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.

Le rose di patate sono pronte, servitele calde o tiepide.

Raccolte di ricette

Ricettari con Rose di patate

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Rose di patate

  1. Utente
    Commento di anna angelini 18 Gennaio 2024 data commento 8:49 am

    ottima idea

10 di 1 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su