Riso venere con gamberetti

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Ricetta Riso venere con gamberetti Flavia Imperatore del 04-06-2022 [Aggiornata il 05-06-2022]

Il riso Venere con gamberetti è un piatto che io servo freddo, come un'insalata di riso, ma che naturalmente volendo potete servire anche caldo. Pochi ingredienti semplicissimi per un piatto facile da fare e perfetto da preparare in anticipo, quindi anche ottima idea schiscetta dal sapore fresco e genuino. Insomma, questo riso Venere con gamberetti mi è piaciuto moltissimo.

Dosi per 4 persone

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Preparazione: 15 min
Cottura: 25 min
Totale: 40 min + 2 ore di riposo

Procedimento

Come fare il riso Venere con gamberetti

Innanzitutto bollite il riso Venere rispettando i tempi riportati sulla confezione (vanno dai 20 ai 40 minuti), quindi scolatelo e lasciatelo almeno raffreddare.
Nel frattempo pulite i gamberi se non l'avete ancora fatto (qui la guida per farlo al meglio), poi fate scaldare in una padella dell'olio con fettine di limone e foglioline di menta, poi unite i gamberetti e fateli cuocere per pochi minuti a fiamma vivace.
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