Polpette di spinaci e ceci
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Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare delle polpette vegeratiane, si tratta di un impasto fatto con ceci e spinaci insaporito con cipolla e curry. La ricetta non prevede uova nè latticini ed ha la cottura al forno, più salutare di così non mi era possibile realizzarle e dire che sono anche piaciute, meraviglia! Ovviamente le Polpette di spinaci e ceci sono solo un piatto che funge per intervallare le prossime goloserie che ho da proporvi,in questi giorni ho fatto 2 torte, una più buona dell'altra e non vedo l'ora di trascrivere il tutto e postarvi le ricette per sapere cosa ne pensate ;) Ragazze vi saluto e mi metto sotto, sono appena ritornata di ufficio dopo un andirivieni tra scuola, casa e banca, bacini:*
- Ingredienti per 9 polpette
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare le polpette di spinaci e ceci
Bollite gli spinaci in abbondante acqua salata
Mettete gli spinaci ben strizzati in una ciotola con i ceci lessi, la cipolla e il prezzemolo
Frullate tutto poi aggiungete sale e curry
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
Prendete dei muchietti di impasto, formate una pallina e passatela nel pangrattato
Mettete le polpette di spinaci e ceci su una placca da forno antiaderente, versate un filo d'olio sulla superficie ed infornate a 200°
Cuocete le polpette fino a che risulteranno gratinate in superficie, circa 15 minuti
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Sapore buono, purtroppo sono rimaste troppo morbide, mangiate col cucchiaino!!
Ho quasi raddoppiato le dosi: 400 gr di ceci sgocciolati e 350gr di spinaci crudi, poi cotti e strizzati e gli altri ingredienti…
Sono anni che la seguo Sig.ra Misya. É sempre molto brava ed originale. Ogni ricetta “copiata” é stata un successo. Complimenti!
@vale evidentemente non sono di tuo gusto
Non me so piaciute,davvero cattive
@laura se vuoi si
anzichè fare delle polpette potrei fare de burger?
Leggere, facili e gustose
Buonissime!!!!le hanno mangiate anche i bimbi.
@angiola Grazie a te!
……e buonissime crocchette…accompagnate da variopinte insalatine ma anche da un sughetto velocissimo piccantino per gli adulti grazie per tutte queste ricette semplici e gustose…….