Polpette con spinaci e besciamella

vota 3.3 /5 VOTA
Ricetta Polpette con spinaci e besciamella del 24-04-2014 [Aggiornata il 03-12-2018]

Queste polpette di spinaci sono un riciclo di vari ingredienti che avevo in frigo: ho messo tutto insieme e ci ho fatto delle polpette, leggere e gustose, cotte al forno e senza uova o altri grassi, partendo dalla ricetta tradizionale della besciamella. Le mie vacanze maltesi procedono benone, ed elisa si sta divertendo un mondo a stare sempre in giro a vedere posti nuovi e soprattutto a sentir parlare delle lingue diverse, si fa certe risate quando le rivolge la parola qualche straniero ;) bene amiche io vado a gozo stamattina, un bacino e ci leggiamo presto ;)

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Polpette con spinaci e besciamella
Polpette con spinaci e besciamella
Procedimento

Come fare le polpette con spinaci e besciamella

Pulite gli spinaci , poi cuoceteli al vapore per 5 minuti
Pasta verde 1

Mettete gli spinaci, la besciamella, lo speck, salee pepe
1

Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
2

Con le mani leggermente umide, formate delle polpette e fatele rotolare nel pangrattato
3

Disponete le polpette in una pirofila da forno cosparsa con un filo d'olio ed infornate a 200°. Cuocete le polpette di spinaci una decina di minuti o fino a che risulteranno dorate
4

Servite
polpettine

Raccolte di ricette

Ricettari con Polpette con spinaci e besciamella

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Polpette con spinaci e besciamella

  1. Misya
    Risposta di Misya 11 Ottobre 2017 data commento 8:58 am

    @Dora Sono contenta che ti siano piaciute!

  2. Utente
    Commento di Dora 10 Ottobre 2017 data commento 7:42 pm

    Ho provato le polpette di ceci e spinaci molto buone! E poi qui trovo tante belle ricette!

  3. Misya
    Risposta di Misya 27 Novembre 2015 data commento 6:08 pm

    @cecilia, roma Per il futuro, frumina, fecola e maizena sono pressoché interscambiabili 😉

  4. Utente
    Commento di cecilia, roma 27 Novembre 2015 data commento 12:33 pm

    mmmmm… la fecola in casa non ce l’ho, buttata qualche sett fa xké scaduta… 🙁
    frumina no, eh!?! pangrattato?
    vabbè per sicurezza la vado a ricomprare, anche xké ho dovuto rinunciare a un dolce qualche gg fa perché non avevo la fecola…
    ciao grazie!!! smack!!!!!!!!!!!!!!!

  5. Misya
    Risposta di Misya 27 Novembre 2015 data commento 10:32 am

    @cecilia, roma Sì, credo si possa fare… magari addensando con un pochino di fecola, giusto per essere sicura che si tengano insieme 🙂

  6. Utente
    Commento di cecilia, roma 26 Novembre 2015 data commento 11:16 pm

    Ciao Flavia, sono sempre qui x commentare questa ricetta… e per farti una domanda 😉: posso mettere la panna da cucina al posto della besciamella? solito rimasuglio da frigo… 😆 ehehehehe
    Grazie carissima, ti mando un bacetto tenero, CIAO!!!!!!

  7. Utente
    Commento di cecilia, roma 22 Aprile 2015 data commento 3:33 pm

    ehehheh grazie!
    Era l’unica cosa da fare, altrimenti non mi restava che metterla in teglia e fare una specie di frittatina ihiihihih 😉

  8. Misya
    Risposta di Misya 21 Aprile 2015 data commento 9:01 am

    @cecilia, roma Ottimo recupero 😉 Brava!

  9. Utente
    Commento di cecilia, roma 20 Aprile 2015 data commento 8:40 pm

    Buone queste polpette! È la ricetta ideale quando ti rimane un pochino di besciamella… e non sai che farne!! 😉
    Le ho fatte ieri sera, ma gli spinaci li ho lessati invece che cuocerli a vapore. Però ho fatto l’errore di non strizzarli bene e perciò per far addensare il composto ho dovuto mettere un po’ di pangrattato! È andata benone!!!😄 Ah, invece dello speck ho messo il crudo! 😛
    Ciao Flavia smack 😘😘

  10. Utente
    Commento di romina 25 Aprile 2014 data commento 3:37 pm

    Ciao bella! Anche la mia settimana è ormai agli sgoccioli…sará abbastanza dura tornare alla solita routine! Xò è così che funziona…mi piacciono moltissimo queste polpette e adoro gli spinaci…una srra me le provo a fare! Grazie … chissà che spettacolo guardare Elisa aa spasso..sarà un tesoro! Ragazza molto fortunata! Bacio…a presto!

10 di 24 commenti visualizzati

Altre ricette di Secondi piatti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su