Pizzette allo yogurt
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Le pizzette allo yogurt sono state una super scoperta!La ricetta è presa da qui e assicurava che in 5 minuti si ottenevano delle pizzette morbide e fragranti, ideali per uno snack goloso o una merenda, incuriosita, ho subito provato la ricetta e... caspita se aveva ragione, queste pizzette allo yogurt sono fantastiche e si preparano davvero in 5 minuti! Ragazze volevo ringraziarvi ancora per ieri, per i messaggi di auguri che mi avete lasciato e per l'affetto che, come sempre, mi avete dimostrato, siete fantastiche! Visto però che oggi è venerdì e come al solito sono di corsissima, vi devo lasciare alla ricetta e ritornare ad altre, e più noiose occupazioni, bacini e ci leggiamo più tardi :*
- Ingredienti per 20 pizzette
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare le Pizzette allo yogurt
Mettete in una ciotola la farina, lo yogurt ed il lievito
Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Stendete ora l'impasto su una spianatoia infarinata.
Ritagliate le pizzette con un coppapasta tondo da 6 cm.
Adagiate le pizzette ottenute su una teglia rivestita di carta forno.
Condite ora la passata di pomodoro con un filo d'olio ed il sale
Farcite le pizzette la con passata e parmigiano
Cuocete le pizzette allo yogurt in forno caldo preriscaldato a 200° e cuocete per 8-10 minuti.
Poi sfornate e aggiungete la mozzarella grattugiata.
Servite calde
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ciao @ivana grazie a te 🙂
Stupenda ricetta! Grazie Misya!
Stupenda ricetta!Avevo bisogno di uno stuzzichino per l’attesa prima di cena. Per far ancora più veloce ho fatto una teglia intera e poi ne ho tagliato i quadratini!
Grazie Misya mi salvi sempre 😉
@Domatella Certo!
Ciao Flavia, la mozzarella non si può mettere peima di infornare?
@Mari Non ho mai provato con la farina integrale, non ti so dire le dosi precise.
Ciao, Si può utilizzare la farina integrale? In che quantità? Grazie
Preparate ieri per cena e sono uscite buonissime! 200g di yogurt sono riusultati perfetti per 120g di farina nel mio caso… Ho utilizzato uno yogurt greco molto denso preparato con latte intero (Fage, non so se esiste in Italia), quindi forse il “trucco” e’ stato quello?
@Federica L’unico rischio è che l’impasto sia troppo liquido, lo yogurt greco in genere è più denso.
Potrei usare dello yogurt bianco, in mancanza dello yogurt greco? Grazie.