Pasta fredda alla greca
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L'altra sera stavo preparando la mia solita insalata di pasta quando aprendo il frigo ho visto la feta, avevo tutto, anche il cetriolo e cosi mi è venuto in mente di preparare la pasta fredda alla greca, una ricetta estiva che mi proietta verso le mie vacanze ;) Se vi piacciono questi ingredienti e siete alla ricerca di un primo piatto fresco, magari vi ho dato l'idea per il pranzo di oggi, sapete, a me piace pensare di essere utile a chi mi legge, fosse anche per risolvere il "problema" di cosa preparare per cena. Bene, io vi saluto e mi metto al lavoro, un bacio e a dopo.
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 35 min
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Come fare la pasta fredda alla greca
Spuntate e sbucciate la cipolla ed il cetriolo e affettateli sottilmente
Lavate e tagliate i pomodorini in 4 parti e denocciolate le olive, metteteli in una ciotola con cipolla e cetrioli
Condite con sale e olio, mescolate e fate insaporire per 1 ora
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con un filo d'olio
Quando la pasta si sarà raffreddata, aggiungerla al condimento, tagliate il formaggio feta a cubetti ed aggiungere anch'essa all'insalata di pasta.
Mescolate, mettete una pellicola sulla ciotola e riponete l'insalata di pasta alla greca in frigo a raffreddare per 1 ora almeno
Servite la pasta fredda alla greca nei piatti aggiungendo, se serve, un filo d'olio a crudo.
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Ottima e velocissima grazie
@Stefy Grazie a te per il messaggio!
Ottima e veloce grazie😉
@L Mi fa piacere che ti sia piaciuta questa ricetta, grazie mille per il messaggio!
Cosa dire se non semplicemente……buonisssssima, provata e spazzolata 👍👍👍👍
@Giuliana Concordo, è uno dei miei piatti preferiti estivi!
Grazie Cara Misya, ottima quarta ricetta,pratica semplice e gustosa!😉
@Marilisa Cavion , cosa dire ? grazieeeeeeeeeeeeee,ciao.
mamma mia che buona , la faccio senz’altro , e tutta fresca proprio quello che ci vuole , grazie cara Misya , sei fortissima e bravissima , ti tengo ben stretta come amica e consigliera in cucina , ciao buona serata( Marilisa Cavion )
Super ricetta, adoro la pasta e adoro la feta! penso che ci metterò delle verdure grigliate….grazie Misya per le idee che ci dai.
@Danielina: un pò in ritardo ma tanti auguroni di buon compleanno!