Palline di uva al formaggio
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Buongiorno a tutti, questo simpatico antipasto arriva dalla rivista Alice cucina di qualche mese fa, quando ho visto la ricetta ho subito pensato che queste palline di uva al formaggio sarebbero state perfette come antipasto di Natale, preparate, assaggiate ed eccole qua. La ricetta è molto semplice e veloce da fare, così che anche chi ha poco tempo può portare in tavola qualcosa di più sfizioso senza troppo impegno ed il risultato è bello anche da vedere, io ho usato del philadelphia, ma un qualsiasi formaggio spalmabile va bene, ho passato le palline nella granella di mandorle e pistacchi, ma chiaramente si prestano a diverse coperture, beh spero di avervi dato un'idea per arricchire il vostro pranzo ;) Baci e buona giornata a chi passa di qui.
- Ingredienti per 12 palline
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Preparazione: 10 min
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Totale:
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Come fare le palline di uva al formaggio
Mettete il formaggio ed il parmigiano in una ciotola e lavoratelo fino ad ottenere una crema
Formate con il formaggio ottenuto delle palline
Al centro di ognuna spingete un chicco di uva
Poi arrotolate e formate di nuovo la pallina
Rotolate metà Palline di uva al formaggio nella granella di mandorle e metà in quella al pistacchio
Conservate in frigo fino al momento di servie in tavola dove li porterete infilzandoli con uno stuzzicadente
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Ottime idee, molto innovative
@Luisiana Ahahah, mi fa piacere che ti siano piaciute tanto 😉
Anche queste polpettine sono mitiche!!!con i chicchi d’uva senza semini sono la ciliegina sulla torta.
come al solito sei mitica.
@stefania: no, non ho aggiunto niente oltre al parmigiano… a volte il philadelphia rilascia un po’ di siero, sarà per quello? Prova ad aggiungere un po’ di parmigiano in più e fammi sapere 🙂
ciao misya,ho provato a farne una per prova ma non mi vengono le palline belle compatte come vedo in foto , ma un impasto appiccicoso che si attacca alle mani .sarà perchè ho usato philadelphia light?oppure oltre al parmigiano hai aggiunto qualcos altro .ciao grazie
un genio chi le ha inventate!!!!!
Buongiornooooooooooo!
Li ho mangiati ieri questi dolcissimi e sfiziosissimi antipasti…li ha preparati un’amica di famiglia che ti segue sempre ma che non commenta mai… io e mio suocero ne abbia mo mangiati tantissimiiiiiiii 🙂
ciaooooooooooo ciaooooooooooooooo MISYA buoni….buonisssssssssssssimi ….veloci da fare…..sfiziosi…un buon antipasto…..siiiiiiiiiiii lo faccio …come sempre ci dai ricette sfiziose ebuone …ti abbraccio e bacino per ELISA ciaoooooooooooo un GROSSO GROSSO ABBRACCIO PER TUTTE LE MIE SPLENDIDE AMICHE VECCHIE E NUOVE…oggi qui nuvoloso…4°…..ciaooooooooooooooooooo
Ciao a tutte! Che bellini questi stuzzichini! Secondo me sono ottimi anche mettendo dentro un pomodorino tipo pachino!!! Ciao manola!
E’ una ricetta sfiziosissima!!!!!complimenti