Millefoglie di pane carasau
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Questa millefoglie salata di pane carasau è un'idea fresca e veloce, perfetta per un pasto estivo preparato anche all'ultimo momento. Un vero inno ai classici sapori estivi italiani, con la croccantezza speciale del pane carasau che conferisce la giusta nota in più! In questa ricetta ho unito i sapori di Sardegna con quelli della mia Campania e così è uscita fuori questa millefoglie ;) bene amiche io vi saluto e vado a "spiaggiarmi" un bacino ;*
- Ingredienti per 2 persone
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min
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Come fare la millefoglie di pane carasau
Lavate e asciugate i pomodorini, tagliateli in quattro parti e poneteli in una ciotola.
Aggiungete abbondante basilico tritato, condite con sale, olio extra vergine. Mescolate e lasciate riposare per 10 minuti.
Mettete singolarmente in ogni piatto un primo foglio di pane carasau
Condite ogni strato di pane carasau con i pomodori e il loro sughetto.
Unite ora la mozzarella tagliata a dadini
Fate 3 strati uguali ultimando con una cucchiaiata di pomodorini, un bocconcino di mozzarella e una fogliolina di basilico.
Fate riposare la millefoglie di pane carasau per qualche minuto prima di servirla.
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@Germana Bene, mi fa piacere!
Buonissima nella sua semplicità’…molto apprezzata…grazie
@Annamaria76 Un esperimento interessante, vero?
Ciao Flavia!!! Perfetta questa fusione di sapori tra Sardegna e Campania! Non può che trovarmi d’accordissimo!!! Graaaaazie! Kisses!