Liquore alla liquirizia Bimby
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Ricetta Liquore alla liquirizia Bimby
Flavia Imperatore del 19-07-2016 [Aggiornata il 14-01-2019]
Il liquore alla liquirizia è una delizia! Non dimentichiamo che è anche un ottimo digestivo e portarlo in tavola a fine pasto è una scusa niente male quindi. Gli amanti della liquirizia sicuramente non possono farsi scappare questa ricettina, soprattutto se in possesso delle liquirizie calabresi.
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Preparazione: 1 min
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Cottura: 19 min
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Totale: 20 min
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Procedimento
Come fare il liquore alla liquirizia con il Bimby
Inserite nel boccale la liquirizia, lo zucchero e l'acqua e fate cuocere per 18-20 min. a 100°C vel. 1, valutandone la consistenza.
Una volta raffreddato unite l'alcol.
Fate amalgamare bene il tutto per 20 sec. a vel. 3.
Versare ora il liquore alla liquirizia nelle bottiglie aiutandovi con un imbuto.
Mettete i tappi sulle bottiglie e poi fate riposare il liquore alla liquirizia in dispensa e aspettate almeno una settimana prima di servirlo.
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@Benedetta grazie dell’info. Vorrei prepararlo per Natale. Come è alla fine? Cremoso?
Buonasera,
Segnalo che mettendo lo zucchero insieme ad acqua e liquirizia e facendolo andare per 20 minuti, si formano dei grumi.
Ho riprovato la ricetta aggiungendo lo zucchero dopo i 20 minuti di sola acqua e liquirizia, facendo andare per 1 minuto e così è perfetto.
Ciao Marida, ho corretto subito, grazie per avermelo fatto notare. 🙂
Salve!!!
Come mai nel procedimento non c’è lo zucchero?
Quando bisogna inserirlo?
Aspetto notizie
Marida Lovero
si ma…..lo zucchero