Insalata di spinaci e arance

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Ricetta Insalata di spinaci e arance Flavia Imperatore del 23-08-2014 [Aggiornata il 30-05-2016]

Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare un'insalata diversa dal solito con spinacino fresco, arance, mandorle e speck. Quest'insalata ha un gusto fresco ed agrumato ed ha incontrato il consenso di tutti i palati, è stato un piacere portare in tavola questo piatto così semplice e leggero ed avere gli apprezzamenti, per cui vi lascio la ricetta ;) Questa mattina siamo stati svegliati dal miagolio incessante di un piccolo gattino abbandonato, mio zio dopo averlo sentito piangere tutta la notte l'ha trovato incastrato nel suo terrazzo tra la finestra e la zanzariera, Elisa mi ha chiesto subito di andarlo a vedere e così mi sono vestita in fretta e siamo andate a dare supporto. Il micino era piccolissimo, piangeva disperato e tremava, ma dopo avergli dato del latte con una siringa, fatto le coccole e averlo avvolto in una coperta finalmente ha smesso di piangere e si è addormentato, Elisa è stata felicissima del nostro "salvataggio". Ragazze dopo questa piccola parentesi felina, vi saluto e vado ad iniziare la mia giornata, baci!