Girelle fredde farcite
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Le girelle di pancarrè sono un antipasto freddo facile e sfizioso, ideali da preparare se avete ospiti all'improvviso o da preparare come alternativa ai soliti tramezzini. Queste girelle fredde sono superveloci e di alto gradimento e si prestano a mille farciture diverse. Io oggi vi propongo due varianti: girelle maionese, cotto e funghi e girelle Philadelphia, speck e rucola. Ovviamente potete sbizzarrirvi con qualsiasi ingrediente, io ne ho preparate anche con prosciutto e olive verdi, formaggi rucola e salmone e anche con nutella e noccioline ;)
- Ingredienti per 12 girelle
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min
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Come fare le girelle di tramezzini
Stendere con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.
Stendere su uno strato di pane per tramezzini della maionese, sull'altro della Philadelphia.
Stendere uno strato di prosciutto cotto sulla maionese e uno di speck sulla Philadelphia.
Adagiate i funghi sott'olio sgocciolati sul prosciutto cotto e la rucola lavata e asciugata sullo speck.
Arrotolare dolcemente dal lato corto, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre i rotoli di pancarré farciti in frigo per almeno un'ora.
Tagliare orizzontalmente i rotoli ancora avvolti nella pellicola formando delle girelle.
Togliere la pellicola, disporre le girelle su un piatto da portata e servire :P
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Ho fatto questa tua facile recette di girelle , è stata un successo i miei bambini hanno adorato.
OTTIMA IDEA ANCHE PER CHI VA IN CAMPER E NON VUOLE ACCENDERE I FORNELLI. BRAVA COME SEMPRE
@Mariateresa Credo sia meglio congelarli, ma se li hai da Natale forse sono passati troppi giorni…
Per natale ho fatto troppi rotoli philadelphia e salmone e burro e tonno quanto si mantengono in frigorifero? Oppure li posso congelare? Mi dispiacerebbe proprio buttarli!
@Angela Essendo una ricetta molto veloce da prepare, secondo me non ne vale la pena.
Ciao, secondo te posso prepararli sabato pomeriggio per poi servirle domenica a pranzo?
@Mema Sono così veloci da fare che secondo me non ne vale la pena 😉
Si possono preparare il giorno prima ?
@Elisa Grazie mille epr il tuo messaggio!
Preparate x il buffet di compleanno del mio compagno, buonissime!!