Girelle di sfoglia al salame
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Non c'è niente di meglio di un rotolo di pasta sfoglia da avere sempre in frigo per le emergenze. L'altra sera per cena non sapevo proprio cosa preparare visti gli orari impossibili che stiamo facendo al lavoro e la stanchezza che incombe... così per non mangiare un freddo panino o per non fare la classica torta salata ho optato per preparare delle girelle di sfoglia con quello che avevo in frigo, carine da vedere e veloci da preparare per chi vuole uno stuzzichino e non ha molto tempo :)
Gli ingredienti e il procedimento sono superflui, ma io ve li metto comunque , non sarà una ricetta che rivoluzionerà la cucina, ma queste Girelle di sfoglia al salame possono essere uno spunto per una cena veloce o per qualcosa da preparare quando avete una festa a buffet :)
- Ingredienti per 8/10 girelle
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare Girelle di sfoglia al salame
Stendete la pasta sfoglia su un piano infarinato e ricoprirlo con uno strato di salame e uno di filatello tagliato in modo sottile.
Arrotolare la sfoglia fino a formare un rotolo
Tagliare il rotolo a fette larghe che andrete a posizionare in una teglia ricoperta di carta forno
Spennellare con un pò di latte e infornare a 200° in forno preriscaldato. Cuocere le girelle di sfoglia al salame per circa 20 minuti.
Lasciar raffreddare prima di servire.
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Buonissime!! Provate oggi, ho usato la sfoglia rettangolare arrotolata dalla parte più lunga e ho usato la mozzarella al posto del formaggio con una spolverata leggera di parmigiano. Deliziose, grazie mille per la ricetta!
@Enrica
Forse hai messo troppo formaggio
Devo preparare oggi gli stuzzichini con la sfoglia salata per servirli a pranzo domani ho un dubbio…saranno buoni lo stesso??
Grazie mille ,😃
@Nichi Puoi vedere anche qui: http://www.misya.info/galleria-ricette/ricette-per-buffet.
Che buoneeeee sto cercando alcune idee per la festa di compleanno di mia figlia 7 anni tra poco e questa ricetta mi sembra ottima da mettere nel buffet….👍
Ciao!
si può fare questo rotolo con il salmone affumicato e un formaggio cremoso? non ho mai cotto il salmone affumicato e non so come potrebbe diventare…..Tu lo hai mai fatto?
@Madia Mi fa molto piacere esserti utile, scrivimi quando provi qualche ricetta o se hai bisogno di un consiglio!
Non sono una brava cuoca ma i vostri suggerimenti mi aiutano grazie.
@Francesca Puoi usare un uovo.