Colombe di pane
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Le colombe di pane sono la preparazione che quest'anno non potrete far mancare sulla vostra tavola nel giorno di Pasqua. Dopo aver preparato un semplice impasto di pasta di pane, basterà un semplice intreccio, una piccola testa ed ecco qui una bellissima colomba. I chiodi di garofano sono indispensabili per creare gli occhietti e con qualche taglio sulla coda si aggiungerà un piccolo ma importante dettaglio. Un modo sfizioso, profumato e gustoso per addobbare la tavola e stupire i commensali!
Oggi per festeggiare la domenica delle Palme, queste colombine mi sono sembrate la ricetta perfetta. Quindi vi auguro una buona giornata e ci leggiamo domani con una nuova ricetta :*
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 45 min + 3 ore di lievitazione
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Come fare le colombe di pane
Disponete la farina a fontana e versate al centro il lievito sbriciolato e l'acqua.
Impastate piegando la pasta su se stessa più volte, facendo così assorbire tutta l'acqua.
In ultimo aggiungete il sale.
Continuate ad impastare fino a quando non otterrete un panetto liscio ed elastico.
Ricopritelo con un canovaccio pulito e lasciatelo lievitare per 3 ore.
Ripreso l'impasto dividetelo in pezzetti e, su una spianatoia, formate dei cilindretti.
Prendete quindi un cilindretto alla volta, schiacciatene un'estremità (per formare la coda) e formate un nodo non troppo stretto.
Fate dei piccoli taglietti alla coda e, con una pallina d'impasto, formate la testa.
Create il becco allungando un po' la pallina con la punta delle dita e con i chiodi di garofano fate invece gli occhi.
Trasferite le colombe in una leccarda rivestita di carta forno e spennellatele con dell'olio.
Cuocetele quindi in forno a 200 °C per 20 minuti.
Le vostre colombe di pane sono pronte per volare in tavola.
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@deborah come c’è scritto in ricetta 10 colombe
Salve, mi è piaciuta molto la ricetta. Vorrei sapere quante colombine vengono con queste dosi? Grazie
ciaoooooooooooooo Misya..ohhhhhhhhh..per la gioia di piccoli e grandi…buonissssssssssssssssso questo pane ciaooooo ti abbraccio e bacini a Elisa ciaoooo ,..saluto le cuochine ciaooooooooooooooooo
Fatte oggi x Pasquetta: buone e belle (anke se le mie sembravano più a delle foche 😅)
@Alexa72 Grazie mille per l’affetto con cui mi segui! Ecco la ricetta: http://www.misya.info/ricetta/crostata-crema-e-amaretti.htm
Ricetta trovata grazie
Buon inizio settimana a tutte
Ricetta fantastica !!!!!!
La farò sicuramente per Pasqua
Flavia sei il mio punto si riferimento
Volevo chiederti però un favore non trovo la tua ricetta della crostata con crema pasticcera e amaretti …..mi puoi aiutare ????
Bellissima idea x Pasqua,dato ke io nn sono molto brava con i lievitati chiederò aiuto a mia nonna(lei fa ancora il pane in casa ed è ottimo).Buona domenica delle Palme a tutti.Ciao!
Che carine 😍 veramente sfiziose 😉 un bacio 💋 e buona domenica delle palme a tutti
Wow……. ma queste colombine sono proprio un amore…. una bella idea per la tavola di Pasqua….. da fare assolutamente….. buona domenica delle palme…..