Le chips di zucchine al forno sono state una fantastica scoperta, un contorno leggero e gustoso che piace ai grandi e ai piccoli di casa. Quando ho deciso di provare la ricetta ho trovato in giro due varianti, quelle fritte e quelle al forno, ho provato entrambe le cotture ma subito bocciato la prima, ho preferito la seconda variante ottenendo delle chips di zucchine croccanti e decisamente più leggere. Tempo fa avevo provato anche le chips di patate, con lo stesso metodo, potete cuocere al microonde anche queste di zucchine, io non ho provato, ma una delle ragazze che lavora con me le prepara sempre cuocendole con opzione crisp, quindi sono super collaudate ;) Se quindi volete qualcosa di sfizioso da mangiare senza troppi sensi di colpa, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Baci e a più tardi con una nuova ricettina ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare le chips di zucchine
Lavate e asciugate le zucchine, mondatele, quindi affettatele in rondelle sottili dello stesso spessore.
Disponetele su carta da cucina e tamponatele bene da entrambi i lati, in modo da eliminare i residui d'acqua.
Infarinate bene ogni rondella.
Quindi disponete le zucchine senza sovrapporle tra loro su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta di olio.Spennellatele con un po' d'olio e conditele con sale, pepe e aromi a piacere (io ho usato l'erba cipollina).
Infornatele a 220°C in forno ventilato già ben caldo e cuocete per circa 10-15 minuti.
Una volta dorate, servite subito le vostre chips.
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Ricetta bellissima, facile e gustosissima
@Angela Sono venute buonissime! Immagino come saranno fatte al momento 😉
@Angela Non vengono bene come se fatte al momento.
@Angela
Ma posso almeno tagliare a rondelle le zucchine ed infarinarle al momento?
Oppure se le lascio solo infarinate e metto l’olio e il sale prima di infornare? Non si dovrebbero ammollare…
@Angela Meglio farle al momento.
Buonissime!
Ciao! Questa ricetta si può preparare qualche ora prima, pronta per essere infornata o è meglio prepararla al momento? Grazie ^_^
@Elisa Mi fa molto piacere! Complimenti 😉
Andate letteralmente a ruba. Ho fatto 6 zucchine invece di 3 e ce ne sarebbero volute altrettante (si parla di 4 persone). Buonissime, una tira l’altra. Non ho messo erba cipollina perché non ne avevo…sono gustosissime anche solo con sale e pepe!
@tony Dovrebbe andar bene.