Cestino di pane
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Preparare un cestino di pane intrecciato a mò di cesta di vimini è stato davvero divertente, anche questa volta mi sono avvalsa dell'aiuto di due valide collaboratrici che mi hanno aiutato a fare i cordoncini e ad intrecciare il pane. Devo dirlo, portare il pane in tavola in questo cestino completamente commestibile è stata proprio una figata
e quale migliore occasione per farlo se non il giorno di Pasqua? Quindi vi lascio la ricetta ed il tutorial fotografico per realizzare un cestino di pane sperando che l'idea vi piaccia. Bacini amiche :***
- Ingredienti per 1 cestino
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 1 ora 10 min
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Come fare il cestino di pane
Mettete nella ciotola la farina, fate un buco al centro e mettete il lievito disciolto nell'acqua,
Iniziate ad impastare poi aggiungete l'olio e il sale
Quando otterrete un impasto liscio e morbido, formate una palla
Fate lievitare per 2 ore
Foderate uno stampo capovolto con della carta alluminio
Dividere la pasta di pane in 10 pezzi e stendere ognuno in un cordoncino
Incrociate i primi due cordoncini sulla superficie dello stampo a croce
Incrrociate anche gli altri a raggiera mettendone in tutto 6
Schiacciate leggermente sulla base per sigillare tutti i cordoncini
Gli altri 2 fateli girare intorno allo stampo, passando una volta sotto e una volta sopra alla pasta ( la foto è decisamente più esplicativa) come a voler intrecciare un cesto
Una volta finito l'ultimo giro, tagliate la pasta che fuoriesce dallo stampo
Prendete gli ultimi 3 cordoncini ed intrecciateli formando una treccia
Adagiate la treccia intorno alla base sigillando bene tutti i fili.
Fate lievitare il cestino di pane per mezz'ora poi infornate a 180° in forno statico e cuocete per 40 minuti.
Una volta cotto, capovolgetelo e sfilatelo la forma dall'interno.
Riempite il cestino di pane con panini, uova sode e portare in tavola
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Complimenti e spettacolare lo farò sicuramente in questi giorni. Grazie di cuore per le tue meravigliose ricette. Buona Pasqua a te e famiglia.😙
@Laura Non ho mai provato, ma non credo venga male.
Ciao Misya, si può fare con farina integrale o con l’impasto della pizza? grazie!
Wowwwww non ce un video
ma che bello questo cestino
Piccolo dettaglio non trascurabile: la finestra della quale parlo nel commento precedente era APERTA, anzi spalancata! Credetemi, non sono fissata, é che la situazione é letteralmente da “al borde de una crisis de nervios”, parafrasando il mio queridísimo Almodovar… Ed é meglio che la prenda alla leggera, se no vorrei tanto strozzarla! Scusate, so che non fa tanto clima pasquale… Vi abbraccio tutte… A presto!
Buongiorno, Misya!
Troppo bello questo cestino, e dato che a volte il pane in tavola non basta mai, é bene avere anche il cestino da pilluccare… Che idea carina! Grazie, e buon venerdí santo!
Mie care,
La mia vacanza tedesca procede bene, é il massimo per i bimbi visto che, anche se mia suocera sapeva da piú di due mesi che saremmo venuti, NON ha messo da parte nessun oggetto che si trovi ad altezza di bimbo… Ma proprio nulla! Quindi per noi é una vacanza ultra stressante, perché tra l’altro lei trova queste incursioni dei bimbi ovunque molto divertenti e le fomenta, mentre io m innervosisco ad ogni momento perché, per es., tra le altre cose lii prende e li fa sedere sul davanzale della finestra per salutare lo zio che va via! Sono al bordo dell’ulcera… E credetemi, non esagero, ma é che vive in un altro mondo, non si rende conto proprio di nulla! Comunque, non voglio turbare il clima gioioso che leggo sul blog in questi rari momenti in cui internet funziona, leggo di preparativi per il pranzo di Pasqua e delle colombe, e mi viene in mente quando preparai la mia (fino ad ora unica) colomba: era il 2012, i miei vennero a trovarci per Pasqua, ed al momento di servirla a tavola mio marito ed io dicemmo loro che sarebbero diventati nonni! É tra i ricordi piú emozionanti che ho, e che devo anche a questo blog! Vi abbraccio tutte, non vi nomino una ad una, ma so che ci siete… Approfitto del son ellino mattutino dei bimbi per andare a fare la doccia… Baci!
si marisa certo 🙂
ciaooooooooo MISYA volevo chiederti..qui non c’e’ la farina 0 …posso usare la farina 00…ciaoooooooooooooo …grazie….ciaooooooooooooo
ciaoooooooo ciaooooo MISYA…forte….bellissssssssssssimo questo cestino di pane…mi piace…come sempre ci dai delle deliziose ricette…vorrei farlo…ho fatto 18 tra coniglietti e pecorelle (tipo pandispagna)..che si fanno qui a monaco..molti li ho regalati a parenti,amici,vicini…ho fatto 2 kg di cudduraci ( ciambella con l’uovo…li faceva sempre la mia mamma)..la colomba e la pastiera li faro’ dopo pasqua (per adesso non riesco)….ho fatto una specie di crostata con crema a latte, ricotta,goccie cioccolaato,arancia candita…pero’ questo cestino mi piace vedro’ di farlo…ti abbraccio e bacino a ELISA,…ciaooooooooooo ciaooooooooooooo UN GROSSO BACIONE PER TUTTE LE MIE DOLCISSSSSSSSSSIME AMICHE CUOCHINE..VECCHIE ..e.. NUOVE…..vi auguro una SERENA PASQUA…..ciaooooooo qui tempo super pazzarello …stamattina ho dovuto grattare il vetro della macchina era tutto gelato….1°….poi nuvoloso….poi qualche spiraglio di sole….pero’ freddino…..ciaooooooooooooooo ciaooooooooooooooooooooooooooo X DANIELINA…come va…il maritino sta meglio..ciaoooooooooooooooooooooo