Carote al burro
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Le carote al burro sono un contorno facile e veloce da fare, che viene di solito apprezzato da grandi e piccini. Se vogliamo, questa ricetta è una versione semplificata delle carote al latte che ho pubblicato tempo fa. Oramai si va incontro alla bella stagione, e le carote iniziano a comparire più spesso sulla mia tavola, in vista del periodo estivo, in quanto mi aiutano tanto con l'abbronzatura. Fatte in questo modo, poi, sono talmente buone che le mangio davvero volentieri. Vi lascio alla ricetta, fatemi sapere se la provate e un bacio a chi passa di qui :-*
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 25 min
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Totale: 30 min
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Come fare le carote al burro
Pelate le carote, lavatele e tagliatele in rondelle sottili.
Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente, quindi aggiungete le carote e cuocete per 5 minuti a fuoco medio, mescolando spesso.
Salate, coprite con un coperchio, e cuocete a fuoco basso per circa 20 minuti o finché le carote non saranno pronte (testate la consistenza con una forchetta).
Se vi sembra che si stiano asciugando troppo, aggiungete un goccino d'acqua.
Verso fine cottura aggiungete il prezzemolo tritato.
Le vostre carote al burro sono pronte, potete servirle calde, tiepide o anche fredde, se preferite.
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Pratico e veloce da realizzare