Caprese pops
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Quando ho visto online la foto di questi caprese pops, non ho saputo resistere: troppo carini, estivi e gustosi per non farli :P Gli ingredienti sono quelli di una classica insalata caprese, ma combinandoli in questo modo potrete servirli anche come finger food o per un fresco aperitivo. Mi è sembrata un'idea carina come ultima ricetta prima di Ferragosto, magari può tornarvi utile se state organizzando un pranzo per domani e cercate ancora idee per il vostro menu di ferragosto. Ovviamente ci rileggiamo domani per gli auguri di rito, io nel frattempo vi saluto e vi lascio a questi pops salati, baci ;*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min
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Come fare i caprese pops
Lavate e asciugate i pomodorini, quindi tagliatene via le calotte.
Spezzettate il basilico in una ciotolina e conditelo con un filo d'olio, pepe e un pizzico di sale.
Svuotate leggermente i pomodorini e mettete un po' di basilico nell'incavo creato.
Chiudete il pomodorino con un bocconcino di mozzarella.
infine infilzate il tutto con uno spiedino e decorate con un altro basilico. Conservate in frigo fino al momento di servire.
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@silvia Sono infilzati: puoi usare un pezzo di polistirolo o, come ho fatto io, di pane 😉
bellissimi! posso chiederti come hai fatto ad esporli così bene? sono infilzati oppure solo appoggiati dentro la ciotolina? vorrei prepararli pr una cenetta finger food 🙂
@Flora Be’, ti dirò… ho scelto una via di mezzo e ho deciso di continuare a pubblicare una ricetta al giorno, come sempre… però per tutte le vacanze non ho risposto ai commenti, sto cercando di rimediare ora 😛
@Deborah Carini, vero? 🙂
Super carini ed invitanti!
Ciao Misya, questi pops sono adorabili! Li farò quanto prima.
Ti volevo ringraziare anche per la tua presenza sul blog nonostante l’estate. Molti chiudono e invece le tue ricette ci sono sempre a salutarci ogni mattina. Si vede che sei una delle poche che svolge questo mestiere davvero col cuore e con la passione.
Un abbraccio sinc