Broccoli in padella
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I broccoli in padella sono un intramontabile contorno di verdure. Una volta puliti e sbollentati non resterà che insaporire i broccoli in padella con olio extravergine d'oliva, aglio e peperoncino. Cucinare i broccoli in questo modo è davvero semplicissimo e potrete scegliere di prepararli come accompagnamento di piatti a base di pesce oppure di carne. Essendo un contorno classico e semplicissimo io lo preparo molto spesso, e poi... piace a tutti e 3, cosa rara per un contorno di verdure ;)
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 20 min
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Come fare i broccoli in padella
Pulite i broccoli e divideteli in cimette togliendo gambi e foglie.
Cuoceteli in abbondante acqua bollente salata per circa 5 minuti, o fin quando non si ammorbidiranno.
In una peadella con l'olio, soffriggete aglio e peperoncino.
Scolate i broccoli ed aggiungeteli in padella.
Regolate di sale e mettete il coperchio, quindi fate cuocere per circa 10 minuti.
I vostri broccoli in padella sono pronti per essere serviti.
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