Biscotti di frolla montata bimby
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Potete immaginare la bontà dei biscotti di frolla montata? Questi friabili biscotti dal gusto leggero vengono aromatizzati con la vanillina e bagnati nel cioccolato fondente. Una volta preparati potete accostarli ad una calda tazza di tè fumante oppure gustarli a colazione. Con questa ricetta potrete prepararli in pochi minuti con il Bimby, magari fatene un quantitativo maggiore che subito vanno a ruba.
- Ingredienti per 25 biscotti
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare i biscotti di frolla montata con il bimby
Mettete il burro nel boccale con la farfalla inserita, e lavorate per 2 min. a vel. 3.
Aggiungete lo zucchero e lavorate per altri 2 min., vel. 2-3.
Aggiungete anche l'uovo e amalgamate bene, per 1 min. vel. 2-3.
Infine togliete la farfalla, aggiungete farina, lievito e vanillina e lavorate per 2-3 min, vel. 4.
Versate la frolla montata in una tasca da pasticcere col beccuccio a stella grande, e create i biscottini sulla teglia ricoperta di carta forno, dando loro una forma a ferro di cavallo.
Cuocete in forno già caldo a 200°C per circa 10 minuti.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare stesso sulla teglia.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
Quindi sollevate i biscotti dalla teglia e intingetene le punte nel cioccolato sciolto.
Lasciate asciugare la cioccolata su una superficie ricoperta di carta forno prima di servire i biscotti.
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Venuti una bomba! Fatto subito un altro impasto e cotto i biscotti al volo.. davvero buoni!!!
Ho preparato questa frolla più volte ed è venuta sempre perfetta. L’ultima volta, però, dopo aver aggiunto la farina, l’impasto si è smontato….
Complimenti!!! biscotti buonissimi anche senza il cioccolato 😋
Biscotti Favolosi … Buonissimi anche senza cioccolato
Ciao , sono fantastici finalmente ho fatto dei biscotti buoni
Ciao è possibile usare l’olio di girasole? Grazie
Li ho già fatti due volte e sono buonissimi tuttavia ho un problema con la consistenza risulta l’impasto molto granuloso quindi aggiungo un uovo e a quel punto è troppo morbido 😞
Meglio che io riduca da subito la quantità di farina?
Potresti mettere una foto di come dovrebbe essere dopo l’aggiunta della farina?
Buonissimi meglio di quelli che compro in pasticceria
@Antonella grazie mille per il messaggio.
Perfetti e semplici.