Wrap californiano
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Il wrap californiano è un'idea troppo carina e simpatica per servire un sandwich diverso dal solito. I wrap normalmente sono preparati con delle specie di tortillas, simili però alle nostre piadine. Solitamente la farcitura prevede come ingrediente principale il pollo, anche se non mancano come sempre innumerevoli varianti. Come primo esperimento ho cercato di avvicinarmi per quanto possibile a quella che dovrebbe più o meno essere la versione originale. Ad ogni modo, anche se così non fosse, vi garantisco che era davvero delizioso, quindi vi consiglio comunque di assaggiarlo ;)
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare il wrap californiano
Tostate il bacon in una padella antiaderente.
Nella stessa padella, scaldate la piadina, da entrambi i lati.
Ripassate quindi in padella anche il pollo per kebab.
Nel frattempo, pulite le verdure e tagliatele a fettine sottili.
Iniziate quindi ad assemblare il primo wrap: posizionate una piadina su un piatto, disponete al centro il pollo creando una striscia da un'estremità all'altra, lasciando però circa 1/3 di piadina libera da ciascun lato.
Aggiungete, sopra al pollo, cipolla, cetriolo, pomodoro e infine avocado, quindi spruzzate un po' di lime sulla farcitura.
Arrotolate i 2 lembi liberi della piadina sopra alla farcitura e tagliate l'involtino a metà.
Procedete nello stesso modo con la seconda piadina.
Il vostro wrap californiano è pronto, servitelo con salsine a piacere.
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@silvia eh si
Pollo per kebab – marca AIA 🙂
@silvia è un taglio di pollo che trovi al banco macelleria adatto proprio per kebab ed è gia condito
Ma cos’è il pollo per kebab?