Tartufi di pandoro
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I tartufi di pandoro sono un'altra idea golosissima per trasformare gli avanzi del dolce natalizio in un dolcetto completamente nuovo, e ovviamente buonissimo! Non so a casa vostra, ma qui da me quest'anno sono arrivati numerosi pandori e passato il Natale, non mi viene più voglia di mangiarli, così, oltre a distribuirli a destra e a manca, sto cercando varie ricettine per smaltire tutto in fretta. Io ho scelto di passare i miei tartufini nel cioccolato fuso e di guarnirli con granella di frutta secca, ma se preferite potete evitare la frutta secca, o sostituirla, o ancora passarli semplicemente nel cacao, a voi la scelta! Accompagnati ad un buon caffè sono davvero deliziosi, provate la ricetta e poi mi dire. Un bacio a chi passa di qui e buona giornata!
- Ingredienti per 20 tartufini
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Preparazione: 30 min
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Totale: 30 min
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Come fare i tartufi di pandoro
Sbriciolate il pandoro e mettetelo in una ciotola.
Aggiungete il cioccolato bianco fuso e il caffè.
Amalgamate fino ad ottenere un composto compatto.
Prelevate dei pezzetti di composto e formate le palline con le mani, all'incirca delle dimensioni di una noce. Posizionateli su un piatto foderato di carta forno.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Immergete i tartufini nel cioccolato fuso, ricoprendoli completamente, e poggiateli man mano su un piatto ricoperto di carta forno.
Cospargeteli di granella di frutta secca o altro a scelta: io ho usato pistacchi, nocciole e farina di cocco.
Lasciate solidificare completamente il cioccolato prima di servire i tartufi di pandoro.
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@tamara se vuoi si
Ciao misya, posso sostituire il cioccolato bianco con la panna fresca?
Ciao io non l’ho zuccherato però se li preferisci più dolci perchè no.
Vanno conservati ben chiusi ma non per forza in frigo. 🙂
Io non l’ho zuccherato. 🙂
Ciao Mysia, volevo sapere se la tazzina di caffè è zuccherata e come conservarli? vanno messi in frigo?
Ma il caffè è zuccherato?
@Federico Anche io li adoro, grazie mille per il messaggio!
veramente buoni…anzi ottimi
@Emanuela Allora se li prepari fammi sapere se ti sono piaciuti.
Non li ho ancora realizzati, ma sono certa che saranno ottimi.