Succo ACE fatto in casa
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Da tempo volevo provare a fare il succo Ace fatto in casa, uno dei miei succhi preferiti, una bevanda rinfrescante che contiene un bel carico di vitamine e che volevo proporre ad Elisa al posto del classico succo d'arancia che non preferisce molto. Cercavo però un metodo per preparare il succo ACE senza la centrifuga così da non dover comprare un nuovo aggeggio ed ingolfare ulteriormente la cucina ;) Dopo un veloce consulto con le ragazze che lavorano con me, abbiamo trovato la soluzione. Abbiamo frullato tutta la frutta, aggiunto un pò d'acqua per rendere la purea ottenuta meno densa e abbiamo passato il tutto attraverso un colino, Il nostro ACE Homemade è risultato perfetto, provatelo e mi darete ragione :) Questa era la seconda ricetta di oggi, vi lascio e vado a preparare la newsletter...ma quando finisce questa settimana ;)
- Ingredienti per 600 ml
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Preparazione: 15 min
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Totale: 15 min
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Come fare il succo ACE fatto in casa
Lavate e sbucciate la carota e pelate a vivo gli agrumi. (Se non preferite il gusto agre del limone, consiglio di metterne metà)
Frullate quindi in un mixer. Ho ottenuto un totale di 600 ml di composto
Poi aggiungete l'acqua
Filtrate il composto ottenuto attraverso un colino e premete bene sui bordi con un cucchiaio.
Raccogliete il succo in una ciotola, poi mettete il succo ACE fatto in casa in frigo con un coperto da un coperchio
Servite il succo di frutta freddo.
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@seleggipuzzi grazie della vostra versione
Ci vanno anche i carciofi da franco bollo e ramona;)
@andrea magari potresti usarlo come copertura di una cheesecake
@andrea non saprei penso di no.:(
ciao misya! c‘è per caso un modo per poter riutilizzare il composto rimasto?
@cost82 Purtroppo i succhi industriali sono pieni di conservanti e quindi puoi conservarli tranquillamente in dispensa, quelli fatti in casa invece essendo naturali vanno conservati in frigo…
Ciao Misya..ottima ricetta.. come potrei fare per conservarlo in dispensa? grazie mille
@laura Sì, in questo periodo non è facilissimo trovarle, ma tra 1-2 mesi non dovresti avere problemi 🙂
Come trovo arance e limoni lo faccio subito!!!!!!!!! Perché i limoni li trovo ancora abbastanza buoni ed europei ( anzi ai Conad trovo ancora quelli siciliani tardivi qualità verdello……) ma di arance buone in giro per ora non ci sono è ci vuole settembre…………………. 🙁
@elena Io preferisco consumarlo in giornata, ma comunque non più di un paio di giorni