Sorbetto al melone Bimby
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Il sorbetto al melone è fresco e molto buono ed ha un profumo delizioso che ci ricorda che siamo in piena estate! La ricetta con il Bimby rende il tutto più semplice ed inevitabilmente rapido, così da poter ripetere l'operazione ogni volta che avremo voglia di gustare questo frutto... in modo diverso!
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Preparazione: 2 min
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Cottura: 3 min
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Totale: 5 min + 4 ore minimo in freezer
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Come fare il sorbetto al melone con il Bimby
All'interno del boccale mettete la polpa del melone ed azionate per 20 sec. vel. 5. Mettete da parte.
Senza necessità di lavarlo, inserite nel boccale l'acqua e lo zucchero e fate cuocere per 3 min. 100°C a vel. 5.
A questo punto unite la purea di melone che avevate messo da parte per 20 sec. a vel. 3.
Ora versate il composto in un contenitore e lasciatelo per minimo 4 ore in freezer.
Rompete il composto surgelato ed inseritelo nel boccale per 20 sec. a vel. 7 + 20 sec. a vel. 5 spatolando. (Se lo ritenete opportuno prolungate di 10 sec. a vel. 5.)
Servite subito il vostro sorbetto al melone con qualche fogliolina di menta.
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Buonissimo, ma se il melone è dolce meno zucchero!
Fatto oggi BUONISSIMO e cremoso 🔝