La pizza con le zucchine è un'idea per una cena tra amici o un aperitivo a buffet. Potete prepararla in anticipo e servirla fredda, o sfornarla all'ultimo momento per mangiarla bella calda. La particolarità della ricetta è che il formaggio è nascosto sotto un tappeto di zucchine grattugiate a crudo, per una sorpresa golosissima a ogni morso! A casa mia la ricetta è piaciuta molto e già l'ho inserita nel menu della prossima pizzata in famiglia!
Se, come me, siete temerarie anche in estate e accendete il forno per preparare la pizza il sabato sera, potreste provare a realizzare questa ricetta e, come sempre, farmi sapere cosa ne pensate ;) Un bacino amiche e buon weekend!
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 35 min
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Come fare la pizza con le zucchine
Innanzitutto preparate la pasta per pizza, oppure optate per della pasta già pronta.
Lavate e mondate le zucchine, quindi grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Rivestite la teglia di carta da forno, disponeteci la pizza ben stesa, quindi aggiungete prima le fette di formaggio e poi le zucchine.
Condite con sale, pepe e olio, quindi infornate in forno ventilato già caldo e cuocete per circa 20 minuti a 250°C.
La pizza con le zucchine è pronta, tagliatela a quadrotti e servitela: calda, tiepida o fredda!
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