Pepite di pollo croccanti
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Una ricetta con il petto di pollo facilissima e golosa, le pepite di pollo impanate nelle patatine, ottime da essere servite ad una cena informale o un buffet. Queste pepite di pollo si prestano a molte panature, dalle classiche patatine in busta, ai cipster ai salatini e, provandole più volte, ho scoperto che se si passano i pezzettini di petto di pollo nel latte prima della panatura risultano ancora più morbidi.In questi giorni, insalate a parte, mi sto dedicando ai cibi finger food ovvero qualsiasi cosa si possa mangiare con le mani e questi si aggiungono alle classiche olive, tramezzini, bruschette etc... da servire in tavola come sfizioseria e soprattutto sono graditissime ai bambini.
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare le Pepite di pollo croccanti
Tagliate il petto di pollo a straccetti
Fate ammorbidire i pezzetti di pollo in una ciotola con del latte, per un quarto d'ora.
Schiacciate le patatine fino a sminuzzarle e disporle in un piatto.
Rotolate i pezzetti di petto di pollo nell'impanatura e fate aderire le patatine sminuzzate su tutto il pezzetto di pollo.
Disponete le pepite di pollo su una placca da forno rivestita di carta forno e infornate per 20 minuti a 180°C.
Salate e servite con ketchup e maionese. I pezzetti di pollo saranno croccanti fuori e morbidi dentro :P
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@Carmen Provate?
Sei un mitoooooo
@deb Immagino di sì, ma in quel caso meglio aggiungere un filo d’olio (le patatine in busta lo contengono già di loro). Il tacchino va benissimo. Io ho usato il forno ventilato, come sempre quando cuocio la carne 😉
Ciao, bellissima questa ricettina… Potrei anche usare i corn-flakes o dei cracker sbriciolati, o dei semini vari tipo sesamo ecc?
Forno statico o ventilato?
Si può usare anche il tacchino?
Grazie mille, scusa le paturnie… 😌
le farò presto!! Magari in versione secondo piatto, senza tagliare la carne in pezzettini piccoli…
@Valeria Poi fammi sapere cosa scegli 😉
buonissimissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee… fatte ieri sera per cena e sono proprio piaciute!!! grazie per l’idea 😉
stasera focaccia 😀 sono indecisa tra la focaccia in padella e la focaccia apollonia, vediamo come mi sento ispirata stasera… XD
@Alessandra 😀
Ottimo per cenare guardando la formula 1 di domenica sera 🙂 Tutta la famiglia ha gradito….ennesimo grazie Mysia!
le tue ricette sono fenomenali
Ma niente sale? Aspetto una tua risposta li farò stasera 🙂
Il tuo sito è il mio punto di riferimento in cucina.. baci!