Pastella per fritti

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Ricetta Pastella per fritti Flavia Imperatore del 14-07-2016

La pastella per fritti è una ricetta base facilissima da fare. Ovviamente esistono tantissime ricette per pastella diverse tra loro, da quella alla birra a quella all'acqua a quella che si utilizza per la tempura, ma essendo questa la ricetta che ha sempre utilizzato mia mamma, è quella che in genere che utilizzo per le mie fritture soprattutto quando si parla di verdure. L'altra sera infatti ho preparato i fiori di zucca in pastella, e dopo un pò di accorgimenti sulla frittura, ho ottenuto un fritto leggero e croccante, proprio come piace a me, a seguire infatti vi darò la ricetta per realizzarli, aspettatemi ;)