Pastella alla birra
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Ricetta Pastella alla birra
Flavia Imperatore del 05-05-2015 [Aggiornata il 06-05-2015]
La pastella alla birra è ideale per la frittura di verdure, non avendo l'uovo risulta più leggera ed i fritti risulteranno così croccanti e leggere. Nonostante il sapore della birra non si senta in cottura, io scelgo sempre una birra bionda dal gusto dolce perchè lascia un'aroma che incontra di più il mio gusto. Vi lascio quindi alla ricetta della pastella alla birra e alla prossima occasione, vi invito a provarla se ancora non l'avete fatto ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 5 min
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Totale: 5 min
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Procedimento
Come fare la pastella alla birra
Setacciate la farina e mettetela in una ciotola
Poi unite a filo la birra mescolando con una frusta
Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Aggiungete l'olio ed il sale e mescolate fino ad ottenere una pastella fluida ed omogenea.
Ecco pronta la pastella alla birra
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Ricetta giusta e super buona non avevo mai fatto una pastella così buona
grazie per il complimento @giuliana 🙂
Grazie, la spiegazione quindi insegnanenti sono sempre “chiarissimi”.
@renzo che problema abbiamo oggi?
perchè si legge prima la risposta poi la domanda ? è forse un blog di invertiti ?
@stefano ove non specificato, va a temperatura ambiente. 🙂
Ciao, una domanda, la birra deve essere a temperatura ambiente, fredda o è indifferente? Grazie 🙂
@simona perchè non fai direttamente questa?
Buongiorno, posso sostituire la birra con l’acqua, mantenendo le stesse dosi??? Risulta una pastella croccante, devo fare le zucchine in pastella.
Grazie
@Sara Mi fa piacere esserti stata utile! Grazie mille per il messaggio 😉