Insalata di feta e avocado

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Ricetta Insalata di feta e avocado Flavia Imperatore del 25-08-2023

L'insalata di feta e avocado con cipolle rosse è una ricetta di Nigella, una combinazione di sapori freschi e irresistibili che vi farà innamorare al primo assaggio. Le fette del cremoso avocado si mescolano con la feta salata e le dolci cipolle , creando un mix di gusto davvero delizioso. Allora, cosa aspettate? Mettete le mani in pasta (o meglio, nell'insalata!), procuratevi gli ingredienti e realizzate quest'insalata. Mi raccomando poi, taggatemi nelle vostre stories :)

Dosi per 2 persone

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Preparazione: 20 minuti
Totale: 20 minuti

Procedimento

Come fare l'insalata di feta e avocado

Ssbucciate e affettare la cipolla rossa, mettetela in una ciotola, e aggiungete l'aceto fino a ricoprirle. Coprire con pellicola trasparente e lasciate in infusione per 30 minuti.

Tamponate la feta quindi tagliatela a cubetti

Sbucciare e rimuovete il nocciolo dall'avocado, quindi tagliare la polpa a fette lunghe, sottili.

Andate a comporre l'insalata in due piatti separati. Mettendo un primo strato di avocado e ricoprendo con le cipolle, sollevate dall'aceto.
Al centro aggiungete la feta sbriciolata, aggiungete un mix di semini e condite con un filo di olio extravergine di oliva.