Gelato alla ciliegia
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Il gelato alla ciliegia è la prima ricetta della stagione con questo delizioso frutto, il caldo è arrivato e cosa meglio di un cremoso gelato può deliziarci e rinfrescarci? Io adoro le ciliegie ed in particolare le amarene di cui sono alla disperata ricerca per poterci fare marmellata, ciliegie sotto spirito e amarene sciroppate, sono anni che non riesco a trovarle ma forse mia zia quest'anno ha trovato una tana, speriamo che mi dia buone notizie in questi giorni ;) Ma ritornando alla ricetta del gelato alla ciliegia di oggi, so che alcune di voi non hanno la gelatiera, e per questo vi rimando alla sezione dedicata alle ricette di mousse presenti sul sito così da avere qualche idea per realizzare qualcosa di simile al gelato senza l'ausilio della gelatiera. Vi saluto e mi rimetto all'opera, oggi ho una decisione importante da prendere e mi serve un pò di concentrazione, bacini :)
- Ingredienti per 6 persone
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Preparazione: 30 min
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Totale: 30 min
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Come fare il gelato alla ciliegia
Frullate le ciliegie con lo zucchero a velo
Poi aggiungete panna e latte freddi di frigo e continuate a frullare un paio di minuti
Versate il composto nella gelatiera ed azionatela come da programma, nella mia, velocità 1 per 20 minuti
Il gelato diventerà bello sodo e cremoso
Riponete il gelato in una vaschetta rettangolare dai bordi bassi e mettete in freezer per 2 ore
Poi servite il vostro gelato alla ciliegia nelle coppette
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@Beatrice io ho usato la panna per dolci, quella già zuccherata, ma se preferisci anche la panna fresca va benissimo. La panna non devi montarla, foto 3 😉
Ciao, intanto grazie per le tue fantastiche ricette. Quale panna per dolci mi consigli di utilizzare, quella fresca o posso prendere una normale panna? Devo montarla prima di aggiungerla al resto del composto? Grazie
@J&P Eheheh, mi fa piacere!
PS: se hai ancora ciliegie da smaltire, prova anche il sorbetto: http://www.misya.info/ricetta/sorbetto-alle-ciliegie.htm
Ieri ci hanno regalato un po’ di ciliegie… quindi ne ho approfittato x preparare il gelato… super BUONO!!!!!!!!!😋
Buonasera, Misya!
Questo pomeriggio,avendo in casa delle buone ciliegie, ho deciso di fare il gelato seguendo naturalmente la tua ricetta… Aprendo il frigo ho visto uno yoghurt greco ed hode iso di aggiungerlo al resto degli ingredienti lasciando invariata la quantità di zucchero: ne è venuto fuori un gelato particolarmente cremoso e non troppo dolce, cosí come piace qui in casa, a chi dovesse piacere un po’più dolce consiglio di aggiungere 20 grammi di zucchero a velo… Ne sono stata entusiasta anche perchè ne viene fuori esattamente un chilo,cosí riempio completamente la vaschetta 😋! Prova e mi dici che ne pensi, buona serata!
salve grazie per toute le recette ,voglio chidere per gelato alla ciliegia si non abbiamo gelateria come facciam .
@Danielina Buona giornata a te!
Buongiorno, Misya!
Appena fatto, con le ciliegie in barattolo, ed é buonississimo! Grazie, adesso non mi ferma piú nessuno con la gelatiera! Baci, buona giornata!
Buonasera a tutte! Grazie misya x aver pensato Anke a ki come me nn ha la gelatiera ho già fatto semifreddi e gelato con biscotto tempo fa … Facili facili grazie a te ! PS: solo bella l’ estate? ! No no vorrei ke nn finisse Mai!!! Ke meraviglia!
Ciao Misya questo gelato è…….buono buono buonoooooooo!!!! Brava come sempre, un abbraccio 😉
Cuochine belleeeeeee!!!!!!! Che bella l’estateeeeeeeee, io la adoro. Un abbraccio a tutte e bacetti ai cucciolini 😉