Fagottini prosciutto e melone
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I fagottini prosciutto e melone sono un'idea accattivante e sfiziosa per servire un antipasto in realtà molto semplice e rapido da preparare. Gli ingredienti sono solo 3, e l'unica difficoltà potrebbe essere far mantenere la forma ai fagottini, ma se proprio non ci riuscite potete usare un filo di erba cipollina o un pezzetto di spago da cucina per chiuderli e il gioco è fatto!
Mi raccomando di preparare questi fagottini all'ultimo momento, altrimenti rischiate che la mozzarella rilasci troppa acqua e che il prosciutto crudo si inumidisca troppo, perdendo anche la forma :P
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Preparazione: 20 min
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Totale: 20 min
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Come fare i fagottini prosciutto e melone
Innanzitutto pulite il melone, tagliatelo a fettine sottili e ricavate dei cubettini.
Tagliate a cubetti anche la mozzarella e unitela al melone.
Quindi disponete le fette di prosciutto su un tagliere, mettete al centro un po' del mix di melone e mozzarella, e richiudete il prosciutto sulla farcitura, creando appunto un fagottino.
I fagottini prosciutto e melone sono pronti: disponeteli tutti su un piatto da portata e servite.
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