Chia melone pudding: che sia il vostro compagno di viaggio nelle colazioni sazianti o nei dessert leggeri, il budino di semi di chia si presta a incantare i vostri palati con la sua freschezza e bontà, e questa versione al melone è particolarmente adatta alla stagione estiva. Il profumo dolce del melone si unisce alla cremosità dello yogurt greco e alla vivacità della curcuma, creando un mix di sapori e consistenze da non sottovalutare. Provare per credere: un'esplosione di gusto che renderà le vostre giornate ancora più dolci e fresche. Buon appetito!
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min + 1-2 ore di riposo
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Come fare il chia melone pudding
Innanzitutto mondate il melone, ricavate i 220 gr di polpa e tagliate a cubetti.
Frullate il melone con latte, miele e curcuma (potete usare un minipimer o anche un mixer), poi incorporate anche lo yogurt.
Infine aggiungete i semi di chia e mescolate bene (senza frullare), in modo da distribuirli in maniera uniforme.
Distribuite il composto nei bicchierini monoporzione e lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora (o anche tutta la notte).
Prima di servire decorate a piacere con il melone rimasto e, volendo, delle foglioline di menta fresca.
Il chia melone pudding è pronto, non vi resta che gustarvelo.
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