Ovetti di cioccolato ripieni di ricotta
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Gli ovetti di cioccolato ripieni di ricotta sono un dolcetto goloso e velocissimo da realizzare. Di questi periodi cioccolato e ricotta in casa non mancano mai, quindi, in caso di ospiti improvvisi, potete preparare questi ovetti ripieni al volo ;) Se siete alla ricerca di ricette di Pasqua da preparare all'ultimo minuto, tra breve vi darò anche un primo piatto con i carciofi niente male, aspettatemi ;)
- Ingredienti per 8-9 ovetti
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Preparazione: 20 min
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Totale: 20 min
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Come fare gli ovetti di cioccolato ripieni di ricotta
Sciogliete 2/3 del cioccolato in una ciotola, portandolo fino a 45-50°C.
Aggiungete il restante cioccolato a pezzetti, in modo da far raffreddare il cioccolato, e mescolate per scioglierlo.
Spennellate abbondantemente degli stampini in materiale adeguato con il cioccolato fuso.
Lasciate solidificare completamente per circa 15-20 minuti in frigo.
Levate delicatamente le uova dagli stampini.
Intingete i bordi nel cioccolato fuso avanzato, quindi passate subito i bordi nella granella di nocciole.
Lasciate riposare perché il cioccolato si solidifichi.
Nel frattempo preparate la crema di ricotta, lavorandola con lo zucchero a velo.
Con la siringa da pasticceria o un cucchiaio, riempite gli ovetti di crema di ricotta.
Quindi servite i vostri ovetti di cioccolato ripieni di ricotta.
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@Nicolina No, può essere una bella idea!
Ciao Misya, e se usassi gli ovetti Kinder pensi che il risultato sarebbe molto diverso? Grazie per le tue ricette
@deb Trovi gli uni e l’altro nei negozi che vendono articoli per dolci oppure online
@Marisa Puoi anche usare stampini diversi e sfruttare questa ricetta per riciclare le uova, finito il periodo di Pasqua
ciaooooooooooooooo MISYA..ummmmmmmmmmmmmm..boni…per quest’anno no, metto nelle ricette preferite….ti auguro a te e famiglia una serena pasqua…auguroni..ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaooooooooooooooooo SALUTO TUTTE LE CUOCHINE CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO AUGURO A TUTTE UNA SERENA PASQUA AUGURI
Bellissima ed ottima idea super golosa!! Brava brava brava..
Se posso chiedere.. dove hai trovato gli stampini in silicone e soprattutto il termometro (laser) digitale?!?!? Fantastici!! E soprattutto molto molto utili..
Buona Pasqua ancora a Tutte!