Mousse alle fragole
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Questa mousse alle fragole dovete provarla assolutamente, è buonissima, è veloce da fare ed è un'alternativa alla classica coppa con panna e fragole che adoro. Complice le belle giornate, i miei pranzi stanno vertendo già verso mousse e gelati di tutti i tipi e nei prossimi giorni, sarò felice di condividere con voi quello che ho sperimentato. Se volete preparare un dessert al volo quando avete ospiti a cena, oppure se volete farvi una coccola pomeridiana, se amate le fragole, questa ricetta della mousse alle fragole è proprio per voi, un bacino e buona giornata!
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min
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Come fare la mousse alle fragole
Lavate le fragole ed eliminate loro il picciolo, poi asciugatele per bene e tagliatele a pezzi.
Mettete le fragole in un mixer con lo zucchero e frullate tutto.
Mettete la panna fredda di frigo in un'ampia ciotola e montatela ben soda.
Aggiungete alla panna montata i 2/3 della purea di fragole ottenuta.
Mescolate con un cucchiaio con un moviemento che va dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
Prendete 4 coppe, versate nel fondo di ognuna la purea di fragole rimasta.
Ricoprite con la mousse alle fragole, poi mettete in frigo per 30 minuti.
Decorate le coppe con pezzetti di fragola e foglioline di menta e servite la vostra mousse alle fragole.
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Ciao Flavia,
due domandine, la mousse la metti con la tasca da pasticcere? Posso mettere sul fondo le fragole a pezzettini condite con zucchero e limone sul fondo invece della mousse?
molto buona, ottima!!!
Interessante questa versione senza la gelatina! da provare!
@Misya grazie mille Cara ……..Ti faro’ sapere sicuramente
@alexandra mi sembra una golosissima idea, perchè no anzi nel caso poi fammi sapere.
Ciao misya, Avrei bisogno di un tuo consiglio, si puo’ mettere questa mousse di fragole all’ interno di un pan di spagna abbinata a un ALTRA crema ?io Vorrei fare uno strato di crema alla vaniglia e uno di mousse di fragole con fragole spezzate all’ interno ……Grazie per Una tua risposta e complimenti per le Tue ricette
@Sabrina Secondo me non ne vale la pena, meglio farla al momento.
Ciao, mi piacciono tantissimo le tue ricette e questa volevo riproporla nei bicchierini,ma potrei poi congelarli? Volevo farlo oggi per sabato. Grazie mille
@Renza Grazie mille per il messaggio!
Provato questa ricetta diverse volte: riuscita fantastica!!! Generalmente la preparo 5/6 ore prima di servirla…
Grazie!!