Costine al forno

vota 4.7 /5 VOTA
Ricetta Costine al forno del 28-01-2018 [Aggiornata il 07-02-2018]

Le costine al forno sono uno dei secondi piatti di carne più conosciuti ed apprezzati. Tutto il sapore di questa ricetta è dovuto principalmente alla lunga marinatura in olio, sale, rosmarino e pepe rosa. In ultimo il vino bianco, col quale verrà sfumata la carne, donerà ulteriore gusto al piatto e sarà alquanto difficile non fare il bis. Bando alle ciance dunque, eccovi la mia ricetta delle costine di maiale al forno! Io oggi sarò in giro a godermi questa bella giornata di sole, passeggiata, shopping, aperitivo e pranzo fuori, evviva! Ah, se l'inverno avesse tutte giornate così miti e soleggiate, non lo odierei così tanto ;) Bacini a chi passa di qui e buona domenica

  • Dosi per 4 persone
  • tempi di preparazione Preparazione: 5 min
  • tempi di cottura Cottura: 30 min
  • tempo totale Totale: 35 min + 1 ora di riposo
Costine al forno
Costine al forno
Procedimento

Come fare le costine al forno

Tagliate le costine a metà.
1 tagliare costine

Disponetele all'interno di una teglia assieme a rosmarino, sale, pepe ed olio.
Lasciate marinare così per 1 ora e cuocete poi in forno a 200 °C 20 minuti.
Trascorso questo tempo sfumate con il vino e cuocete ancora per altri 10 minuti.
2 infornare

Le vostre costine al forno sono pronte per essere servite.
costine al forno

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Costine al forno

  1. Utente
    Commento di Misya 3 Luglio 2024 data commento 9:49 am

    @fra certo

  2. Utente
    Commento di Fra 2 Luglio 2024 data commento 7:52 pm

    Si può evitare di sfumare? Grazie

  3. Utente
    Commento di Marisa 7 Gennaio 2023 data commento 9:25 pm

    Favolose!!!!

  4. Utente
    Commento di Saverio 1 Maggio 2021 data commento 6:02 pm

    Ricetta semplicissima ma di ottimo effetto!

  5. Utente
    Commento di Ponso alberto 29 Dicembre 2020 data commento 6:52 pm

    Molto interessante

  6. Misya
    Risposta di Misya 24 Agosto 2020 data commento 9:12 am
  7. Utente
    Commento di Mario 11 Agosto 2020 data commento 6:44 pm

    Forno statico o ventilato?

  8. Utente
    Commento di Paolo 7 Giugno 2020 data commento 7:21 pm

    Buonissime!! Provatele e non ve ne pentirete

  9. Misya
    Risposta di Misya 30 Dicembre 2019 data commento 11:19 am

    @dani ma che dici? in venti minuti sono pronte, forse hai errato tu?

  10. Utente
    Commento di Dani 25 Dicembre 2019 data commento 12:32 pm

    Tempi errati, mettiamo le ricette come veramente vanno fatte! In venti minuti non si cucina nulla di buono!

10 di 19 commenti visualizzati

Altre ricette di Secondi di carne

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su