Cioccolattini al panettone
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I cioccolattini al panettone sono una simpatica idea riciclo per consumare del panettone avanzato, o anche solo un modo diverso per servirlo in tavola. La cosa importante, però, è che sono assolutamente deliziosi e naturalmente perfetti per tutta la durata delle feste natalizie... e anche dopo! Per prepararli io ho utilizzato del cioccolato fondente, ma potete sostituirlo con il cioccolato che preferite: potete usare anche il ruby, se volete!
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 5 min
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Totale: 25 min + 1 ora di riposo
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Come fare i cioccolattini al panettone
Innanzitutto sbriciolate il panettone e mischiatelo con il latte aggiungendolo poco per volta: dovrete ottenere un composto lavorabile ma non troppo morbido.
Tritate grossolanamente il cioccolato e scioglietelo (in microonde o a bagnomaria).
Create un bello strato di cioccolato sugli stampini e lasciatelo solidificare, quindi aggiungete il ripieno di panettone.
Ricoprite con altro cioccolato fuso e lasciate solidificare completamente, quindi sformate delicatamente.
I cioccolattini al panettone sono pronti, non vi resta che servirli.
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