Il giorno di San Valentino, il 14 febbraio, è celebrato in gran parte del mondo come la festa degli innamorati.
L’origine è chiaramente religiosa, nasce infatti in onore di un vescovo cristiano, patrono degli innamorati, morto martire per aver celebrato un matrimonio tra una donna cristiana e un legionario pagano, diffondendo così un forte messaggio di amore.
In molti paesi anglosassoni si è diffusa l’abitudine di scambiarsi “valentine”, ovvero dei bigliettini d’amore che presentano temi tipicamente legati con l’amore romantico, come cuori immagini di Cupido.
In Italia, vuoi perché siamo più pratici, vuoi perché siamo amanti della buona tavola, tendiamo più a regalare cioccolatini e organizzare tenere cenette romantiche.
Spesso si utilizzano nelle ricette ingredienti considerati afrodisiaci, come cioccolato, peperoncino, zenzero e crostacei, ma per una serata indimenticabile l’importante è assecondare i gusti della persona amata, preparando piatti gustosi, raffinati e delicati e soprattutto creare la giusta atmosfera romantica, con una piacevole musica di sottofondo e magari a lume di candela.
Via allora a eleganti insalatine, teneri filetti di carne, piatti piccantini e pietanze a forma di cuore, il tutto accompagnato da un buon vino e senza dimenticare un piccolo e gustoso dolcetto per concludere degnamente la perfetta cena romantica.
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Curiosità e tradizioni su questa festa
