Ricette base

Forse molti pensano che essere delle brave cuoche equivale a preparare piatti complicati e difficili, proprio come quelli che spesso si vedono sulle riviste specializzate o sui ricettari dei grandi chef. In realtà se non si conoscono le basi della cucina, difficilmente ci si sentirà brave ai fornelli. Ecco perché le ricette di base hanno un ruolo fondamentale in cucina e conoscerle e saperle preparare è davvero indispensabile! Conoscendo le basi della cucina potrete anche scatenare la vostra fantasia, inventando piatti nuovi o reinterpretando quelli tradizionali secondo i vostri gusti. Imparare a preparare le ricette di base è quindi prioritario sia per chi si è avvicinato da poco al fantastico mondo della cucina sia per chi è già pratica con pentole e ingredienti ma desidera sviluppare idee sempre nuove e creative. Qui troverete una ricca selezione di ricette di base che non si può fare a meno di conoscere come il pan di Spagna, la pasta frolla,la ricetta per preparare le crepes, il brodo, la besciamella senza dimenticare l’impasto per il pane e la pasta brisèe.